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□ 姜 麗  霍 衛(wèi)

圖1：2001～2013年我國枸杞出口趨勢圖

圖2：2013年我國枸杞產(chǎn)品出口市場分布情況

　　枸杞果實含有多種營養(yǎng)成分，為藥食兩用品種，廣泛應用于保健食品。在我國，枸杞種植主要分布在寧夏、內蒙古、新疆等地，以寧夏為主要產(chǎn)地，尤以寧夏中寧縣出產(chǎn)的枸杞質量最佳。
　　2013年我國枸杞出口數(shù)量為9304972千克,同比增加59.36%；出口價格為8.65美元/千克,同比上漲0.55%；出口總金額為8044.26萬美元，同比增長60.23%。
　　2001～2003年我國枸杞年出口量一般維持在5500000千克左右，出口均價為1.2美元/千克。隨著主產(chǎn)區(qū)寧夏實施的高效栽培技術不斷成熟，其各大枸杞生產(chǎn)基地的規(guī)模效益開始逐步體現(xiàn)，枸杞出口價格也開始突破1.2美元/千克的上限。隨著價格的上升，2004年我國枸杞出口量有所下降。之后，2004～2008年間，我國枸杞每年出口量總體低于5000000千克，主要原因為日本肯定列表制度實施，歐美各國也不斷提高對我國食品和農產(chǎn)品的檢驗標準。特別是2007年以來，我國共有21批出口到美國的枸杞干果和其他枸杞產(chǎn)品因為檢出農殘等問題而被拒絕入境。2007～2008年我國對美國枸杞產(chǎn)品出口量大幅下滑，并險些引發(fā)歐盟和澳大利亞等市場出現(xiàn)連鎖反應。但在2004～2008年間，我國枸杞產(chǎn)品整體出口均價卻持續(xù)上揚，除了自然災害的減產(chǎn)和種植成本（人工、用水、農藥費用）增加以外，市場對枸杞的需求也呈逐年增長趨勢。另外，品種改良和生產(chǎn)標準化的加強，也使得我國枸杞產(chǎn)品的出口競爭力大大增強。2009～2010年我國枸杞產(chǎn)品出口量連續(xù)大幅度回升，2010年出口量達到6191000千克，出口價格也達到了6.58美元/千克；2011～2013年我國枸杞出口價格基本維持高位運行，出口量也不斷增加，2013年達到新高。
　　亞歐市場需求強勁
　　從出口地區(qū)來看，亞洲和歐洲是我國枸杞出口主要地區(qū)。2013年我國枸杞產(chǎn)品對亞洲出口額達3293.21萬美元，同比增長33.36%，占我國枸杞出口總額的40.94%。其所占份額有所下降，主要是因為我國對北美地區(qū)的出口份額有所上升。2013年我國枸杞產(chǎn)品對歐洲出口額達2847.34萬美元，同比增長65.26%，占我國枸杞出口總額的35.4%。對具體國家和地區(qū)來說，2013年我國對新加坡和法國出口的枸杞價格較高。受需求增長影響，對我國臺灣地區(qū)枸杞出口額為757.4萬美元，同比增長116.29%；出口價格為6.48美元/千克，同比增長70.51%。
　　近年來，隨著歐美乃至世界市場對枸杞的逐步了解，枸杞逐漸從傳統(tǒng)的亞洲和華裔市場進入西方主流社會，市場拓展到歐盟、美國、澳大利亞等地，其獨特而豐富的營養(yǎng)保健功效在西方國家逐漸得到證實和認可。枸杞在西方食品中被稱為“超級水果”。在歐洲，西班牙是我國枸杞出口第一大市場,在西班牙的大型超市、普通商店，都可以見到枸杞的銷售。2013年我國對西班牙的枸杞出口額為774.15萬美元，同比增長37.9%；出口價格為6.57美元/千克，同比增長3.61%。法國、荷蘭和英國也是我國枸杞出口歐洲的主要市場,2013年我國對法國的枸杞出口額為210.98萬美元，同比增長95.88%；出口價格為8.22美元/千克，同比增長21.6%。2013年我國對荷蘭和英國的枸杞出口額同比則有所下降。
　　在美國，枸杞產(chǎn)品屬未列明商品，無法對其進行明確的食品分類。因此，美國食品藥品管理對其農藥殘留檢測執(zhí)行最苛刻的標準，要求一律“不得檢出”農藥殘留（檢測結果低于所對應檢測方法的檢出限），嚴重脫離了枸杞種植加工的實際，成為我國枸杞產(chǎn)品出口美國的重要阻礙。2007～2008年間因美國FDA采用該國環(huán)保署制定的最嚴格的檢測標準檢測所有來自中國的枸杞干果，曾造成我國枸杞干果一度無法進入美國，而在這期間國內枸杞通過我國香港和臺灣地區(qū)中轉后卻仍能順利進入美國市場。經(jīng)多方交涉，2010年3月美國環(huán)保署發(fā)出通報，擬針對美國聯(lián)邦法規(guī)《食品中的化學殺蟲劑允許量要求及允許量要求豁免規(guī)定》中的農作物分類表進行修訂。其中，將枸杞納入分類表，并請各方對此進行評議，枸杞干果出口美國受阻問題得到解決。而在美國當前的健康食品市場上，枸杞健康飲料也日漸流行，2013年我國對美國枸杞出口額達到129.77萬美元，同比增長219.54%。
　　魯遼業(yè)績增長明顯
　　從各省市出口情況來看，2013年除個別省市外，我國多數(shù)省市枸杞出口額均保持穩(wěn)定增長。其中，寧夏、山東、遼寧、青海、湖南和安徽為我國枸杞出口較大的省份，過去出口較多的廣東和上海所占份額有所下降。
　　我國枸杞出口額排名長期居首位的是寧夏，2013年其出口額達2339.62萬美元，同比增長58.52%。寧夏是枸杞原產(chǎn)地,當?shù)厥a(chǎn)枸杞主要得益于其獨一無二的地理、氣候、環(huán)境因素，所產(chǎn)枸杞的品質遠遠勝過其他地區(qū)。
　　2013年我國枸杞對外出口量增長較大的省份為山東和遼寧，出口量下降較大的省份為廣東和上海；枸杞出口價格上漲較快的省份為湖北和安徽，出口價格下降較大的省份為山東和廣東。
　　2013年我國有276家企業(yè)經(jīng)營枸杞出口。其中，民營企業(yè)205家，出口額為5548.46萬美元，占我國枸杞對外出口額的68.97%。“三資”企業(yè)和國有企業(yè)分別占17.29%和11.55%。
　　2013年我國枸杞出口額最大的企業(yè)為寧夏沃福百瑞生物食品工程有限公司，其余依次為寧夏順元堂漢方生物科技有限公司、湖南信華食品有限公司、烏拉特前旗昌興達實業(yè)有限責任公司、寧夏樂杞生物科技發(fā)展有限公司、寧夏商業(yè)對外貿易有限公司、格爾木億林枸杞科技開發(fā)有限公司和大連金玉食品有限公司等企業(yè)。
　　多管齊下提升實力
　　分析國內外情況，筆者認為，我國枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展應在擴大種植面積的同時大力進行基地建設，提高產(chǎn)業(yè)集約化程度，規(guī)范枸杞種植生產(chǎn)，落實質量保障體系，對出口食品衛(wèi)生注冊登記企業(yè)和已備案的原料基地進行全面檢查，確保企業(yè)建立并保持質量安全衛(wèi)生管理體系的有效運行。
　　此外，還應加快枸杞深加工項目的研究推廣應用與招商引資，重點發(fā)展枸杞果汁、果醬等符合國外消費習慣的產(chǎn)品，延長相關產(chǎn)業(yè)鏈，提升枸杞產(chǎn)品的市場競爭力。隨著枸杞深加工產(chǎn)品的種類和領域不斷豐富，預計2014年我國枸杞出口仍將維持良好的態(tài)勢。
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　　數(shù)據(jù)來源：中國醫(yī)保商會根據(jù)海關數(shù)據(jù)整理

（責任編輯：秋彤）