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——記微生物學(xué)家藍著碧

本報記者 馬愛平

    我國蟲草種類繁多，資源豐富，但可作為藥用的據(jù)資料記載只有兩種：一種是青藏、川藏高原所產(chǎn)冬蟲夏草；另一種就是我國北方地區(qū)首先發(fā)現(xiàn)的蟲生真菌——“蛹蟲草”，又名“北冬蟲夏草”，“北蟲草”。
    對人工栽培北蟲草的研究我國始于上個世紀(jì)八十年代初期，為開辟蟲草家族新藥源，尋找既具有與天然冬蟲夏草相同藥效的替代品，同時又較易人工栽培成功的蟲草品種，科技工作者開始了嘗試。
    遼寧省出口食用菌研究所研究員藍著碧，多年來從事微生物及食（藥）用菌菌種選育與栽培技術(shù)方面的科研、生產(chǎn)應(yīng)用與開發(fā)推廣工作。
    在藍著碧從事微生物學(xué)教學(xué)科研的四十余年里，她是第一位培育靈芝、滑菇；第一位開展植物DNA技術(shù)研究及葉面固氮研究的中國學(xué)者；她打破了日本在此領(lǐng)域的技術(shù)壟斷地位。經(jīng)過多年專心研究，人工馴化栽培獲得我國發(fā)明專利。
    中科院沈陽應(yīng)用生態(tài)研究所檢測顯示，“藍氏”北蟲草含有蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖、SOD酶及18種氨基酸和多種微量元素。其化學(xué)組成和藥理活性與天然蟲草相同，蟲草素的含量每克達11至20毫克，是野生蟲草的幾十倍以上，硒的含量比黃芪高3倍以上，SOD酶比蘆薈高2倍，蛋白質(zhì)比野生蟲草高15.25％。
    藍著碧說，北蟲草可作為天然蟲草的理想替代品，其價格只有天然蟲草的1/10—1/20。
    藍著碧還通過對北蟲草藥理功效的分析及其在自然界分布地域廣闊，專一性不高，對環(huán)境適應(yīng)性強，較易人工馴化栽培的科學(xué)認證，經(jīng)十余年的不懈努力，探索建立了一整套嚴(yán)格菌種選育，篩選穩(wěn)產(chǎn)，高產(chǎn)高質(zhì)的合理配方，仿生態(tài)的優(yōu)良栽培環(huán)境，科學(xué)管理等一系列產(chǎn)業(yè)化工廠栽培北蟲草噸級以上的生物科學(xué)技術(shù)，完成了北蟲草生產(chǎn)工藝的研究。
    2002年，藍著碧在大連市旅順口區(qū)建立“大連鐵山蟲草園”，并成立大連藍氏北蟲草科技有限公司，注冊了”藍氏北蟲草商標(biāo)”，2005年申請了國家發(fā)明專利獲批準(zhǔn)。
    藍著碧介紹，2007年，北蟲草白色菌株選育成功為蟲草家族增添了新的變種，經(jīng)中國科學(xué)微生物研究所鑒定認為是目前世界尚未見報導(dǎo)的稀有種，視為“珍品”，其保健醫(yī)療功效除與北蟲草現(xiàn)有的黃色種相同外，在消除人體自由基、防衰老等領(lǐng)域具有廣闊的前景，該成果已獲得國家發(fā)明專利。
    據(jù)了解，藍著碧的二項專利分別榮獲香港第七、八兩屆世界專利發(fā)明博覽會金獎。作為北冬蟲夏草的專家，藍著碧先后主持研究過國家、省部級微生物項目十余項，榮獲中國高新科技成果金獎，其中多項微生物科研成果填補了國內(nèi)空白。

（責(zé)任編輯：秋彤）