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周 琳

娃哈哈官網(wǎng)截圖

    ■打破砂鍋
    近日，娃哈哈集團(tuán)推出了“富氧弱堿性飲用水”，宣稱“氧氣可以喝”。氧氣真的可以喝嗎？類似的功能水、堿性水等有科學(xué)依據(jù)嗎？請關(guān)注——
    “富氧一瓶，漫步森林2小時”，在霧霾頻頻來襲的都市，這樣的廣告你動心了嗎？近日，娃哈哈集團(tuán)推出了“富氧弱堿性飲用水”，宣稱“氧氣可以喝”。
    “即使比普通水氧氣多一點(diǎn)，也多不到哪里去”
    娃哈哈官網(wǎng)聲稱，經(jīng)CNAS（中國合格評定國家認(rèn)可委員會）認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室檢測，產(chǎn)品中的溶解氧含量為普通飲用水的6－10倍，可有效補(bǔ)充人體所需氧氣，一瓶暢飲，漫步森林兩小時，并表示“科學(xué)界的傳奇發(fā)現(xiàn)：氧氣可以喝”。在“富氧水”的配料表中，除水之外，還標(biāo)注了溶解氧含量≤150mg／L。
    氧氣可以喝嗎？美國普度大學(xué)博士、食品專家云無心解釋，氧氣在水中的溶解度取決于氧氣的分壓，通過向水中鼓入氧氣，然后加壓封裝，的確可以使水中的溶氧大大增加，但當(dāng)打開瓶蓋與空氣相通后，超過該溫度下溶解度的氧氣就會釋放出來，再把水倒到杯子里、喝到嘴里、進(jìn)到肚子，留在水中的氧氣也就所剩無幾了?！凹词贡绕胀ㄋ嘁稽c(diǎn)，也多不到哪里去?！?br />     事實(shí)上，國外也曾出現(xiàn)過富氧水。云無心介紹，1999年美國市場上出現(xiàn)過一款名為“維生素O”的富氧水產(chǎn)品，宣稱喝該產(chǎn)品就能補(bǔ)充氧氣，治療癌癥、心臟病、肺病等多種疾病。但當(dāng)年3月，美國聯(lián)邦貿(mào)易委員會就對經(jīng)銷該產(chǎn)品的兩家公司提出訴訟，2000年5月宣布這兩家公司停止各種虛假宣傳，支付37.5萬美元罰款。
    此次娃哈哈涉及虛假宣傳嗎？上海一位工商系統(tǒng)廣告監(jiān)管人員介紹，“這一產(chǎn)品如何定性，需要廣告主給出真實(shí)的檢測報告，如果有宣稱效果，還要提供更多證明?！?br />     “富氧”“弱堿性”等都沒依據(jù)，賣得好只因營銷成功
    其實(shí)早在2013年10月衛(wèi)計委發(fā)布的《涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品標(biāo)簽說明書管理規(guī)范》就明確規(guī)定，涉水產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書中不得標(biāo)注“酸性水”“堿性水”“活化水”“小分子團(tuán)水”“功能水”“能量水”“富氧水”等內(nèi)容。
    然而，記者在京東商城搜索“堿性水”，出來了138個商品結(jié)果。雖然很多都沒有直接在瓶子上印刷“堿性水”三個字，但都在網(wǎng)頁標(biāo)題和介紹中打出了“弱堿性”的旗號。
    云無心說，不管是“富氧”還是“弱堿性”，都沒有科學(xué)依據(jù)，而且被科學(xué)界反復(fù)辟謠，賣得好只是因?yàn)闋I銷炒作成功。河北省邯鄲市衛(wèi)生監(jiān)督所官方微博也發(fā)布消息稱，“蘇打水改善體質(zhì)沒依據(jù)，喝蘇打水改變酸堿體質(zhì)不科學(xué)，富氧水補(bǔ)氧效果不明確?！?br />     早在2011年，知名科普組織科學(xué)松鼠會就已經(jīng)辟謠，所謂酸性體質(zhì)易得癌癥、多喝堿性水或多吃堿性食物有助平衡PH值的說法，是不成立的。
    記者了解到，目前涉及飲用水的國家標(biāo)準(zhǔn)可謂不少，飲用水國標(biāo)就有生活飲用水、飲用天然礦泉水、瓶（桶）裝飲用水、瓶（桶）裝飲用純凈水等四個；地標(biāo)更是“山頭林立”，僅廣東就有天然凈水、天然山泉水兩個標(biāo)準(zhǔn)。
    日前，國家衛(wèi)計委辦公廳公布了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《包裝飲用水》征求意見稿，新國標(biāo)將對包裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)來個“大一統(tǒng)”，其編制說明也回答了部分消費(fèi)者的疑問：世界衛(wèi)生組織未提出PH值基于健康的限值，指標(biāo)對消費(fèi)者健康無直接影響；考慮到“礦物質(zhì)水”名稱易使消費(fèi)者誤認(rèn)為該產(chǎn)品具有補(bǔ)充礦物質(zhì)的營養(yǎng)功能，引起誤解，因此本標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施后，不得再使用“飲用礦物質(zhì)水”名稱。
    企業(yè)“吆喝”有沒有規(guī)矩？
    近年來，涉嫌虛假宣傳的廣告頻頻曝光：因被曝光“國產(chǎn)”，冰雪皇后（DQ）將其官網(wǎng)上“進(jìn)口果醬”的字樣悄然刪除；聲稱“現(xiàn)磨現(xiàn)做”的很多豆?jié){，最終證明是豆?jié){粉沖調(diào)的……
    復(fù)旦大學(xué)廣告系主任程士安說，飲用水等快消品并非消費(fèi)者深入研究才會下單購買的產(chǎn)品，所以更容易被商家廣告所吸引。用看似比較專業(yè)的術(shù)語，抓住消費(fèi)者難以看懂的弱點(diǎn)，為自己的產(chǎn)品貼上有噱頭的標(biāo)簽，這正是商家的“聰明之處”。
    本是讓消費(fèi)者了解品牌的廣告，怎成誤導(dǎo)消費(fèi)者的“吆喝”？記者查閱相關(guān)制度發(fā)現(xiàn)，根據(jù)我國現(xiàn)行的廣告審查制度，發(fā)布藥品、醫(yī)療器械、農(nóng)藥、獸藥等商品的廣告前，必須由有關(guān)行政主管部門對廣告內(nèi)容進(jìn)行審查。但一般的食品廣告沒有任何行政審查的程序，和其他一般廣告一樣。企業(yè)自己設(shè)計制作內(nèi)容，交由媒體發(fā)布。但制作方和發(fā)布方都有自律審查的義務(wù)，這屬于“事后監(jiān)管”。
    程士安認(rèn)為，一方面食品廣告監(jiān)管應(yīng)和藥品一樣嚴(yán)格要求，加強(qiáng)事前審查，完善法律細(xì)則；另一方面更應(yīng)加強(qiáng)事后追懲，方便消費(fèi)者維權(quán)。
    中國人民大學(xué)廣告學(xué)院一位專家認(rèn)為，雖然國外對于廣告的監(jiān)管也大多采用事后追懲的方法，但歐美國家最重要的制度保障是對違規(guī)者的嚴(yán)懲，企業(yè)不僅可能傾家蕩產(chǎn)，還要記入“黑名單”，“用誠信監(jiān)管讓企業(yè)不越雷池?！?br />     “廣告本來就是由商家管控的信息發(fā)布，商家自然會將某些優(yōu)點(diǎn)著重強(qiáng)調(diào)，對弱點(diǎn)有意識地回避和掩蓋。”專家提醒，任何一個宣傳都很難完全客觀和公正，廣告的創(chuàng)意和表達(dá)可能涉及夸張和虛構(gòu)。（據(jù)新華社電）

（責(zé)任編輯：秋彤）