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來源：人民日報海外版 時間：2013-12-06 11:26:20 熱度：1105
朝聞
一項研究顯示，每周至少食用七次堅果（包括美國加州巴旦木）能夠?qū)⒖偹劳雎式档?0%。食用堅果也能減少因癌癥、心臟疾病和呼吸系統(tǒng)疾病導致的死亡。著名營養(yǎng)學家霍軍生博士說，食用巴旦木與健康的生活方式息息相關，能夠促進人體健康。不但身材更苗條，運動量也會更大。
該研究來自哈佛大學提供的最新論據(jù)，研究人員從大約11.5萬名男女參與者處收集數(shù)據(jù)，隨訪時間超過30年。為研究食用堅果與降低總死亡率及特殊疾?。ɡ绨┌Y）死亡率的關系。
霍軍生博士說，堅果富含豐富營養(yǎng)，巴旦木富含蛋白質(zhì)、纖維和多種必要營養(yǎng)素，它們沒有反式脂肪。對于追求心臟健康、想要控制體重和保持健康膽固醇水平的人來說，是一個好消息。而且巴旦木中含有豐富的維生素E、鈣質(zhì)、鎂和鉀。
（責任編輯：秋彤）
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