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　　我國(guó)漢代起，“九九”重陽(yáng)之日有登高、插茱萸、飲菊花酒、食重陽(yáng)糕等習(xí)俗。有趣的是，人們發(fā)現(xiàn)重陽(yáng)習(xí)俗大多與健康長(zhǎng)壽有關(guān)。
　　健脾益胃吃重陽(yáng)糕
　　過(guò)去重陽(yáng)有吃糕的習(xí)俗，據(jù)《西京雜記》載：“九月九日，佩茱萸，食蓬餌”，“餌”，即漢代的糕餅，“蓬餌”，是以芳香植物蓬草和米面合制成的蒸糕。唐武則天曾在重陽(yáng)時(shí)，令宮女廣采百花，和米搗碎，蒸制“花糕”，用以賜賞眾臣，以籠絡(luò)人心。明清時(shí)，重陽(yáng)糕的制法更趨精細(xì)，種類也繁多，并且有了成人和兒童食品之分。據(jù)《帝京歲時(shí)記》載：“京師重陽(yáng)花糕極勝。有油糖果爐作者，有發(fā)面壘果蒸成者，有江米黃米搗成者。小兒輩又以酸棗搗糕、火炙脆棗、糖拌果干、線穿山楂，繞街賣之?！边^(guò)去，在重陽(yáng)這一天，人們有蒸制重陽(yáng)糕孝敬老人的習(xí)俗，這些糕中常加入有大棗、粟子、山楂等果干等為原料，既顏色好看，香甜可口，食之易消化，同時(shí)又能健脾益氣。
　　活血降脂飲菊花酒
　　菊花在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品，有“利氣血，輕身耐老，延年”作用。菊花酒是用菊花釀造的酒，取當(dāng)年菊花瓣煎汁，與米、曲同釀而成，來(lái)年重陽(yáng)始熟飲用。重陽(yáng)飲菊花酒能強(qiáng)身延年，《荊楚歲時(shí)記》說(shuō)：“飲菊花酒令人長(zhǎng)壽?！惫示栈ň茪v來(lái)頗受人們的鐘愛(ài)。過(guò)去重陽(yáng)飲菊花酒是一種時(shí)尚，如《舊唐書·李適傳》載：“凡天子游幸，秋登慈恩浮圖，獻(xiàn)菊花酒稱壽。”皇帝喜飲菊花酒，文人賢士也不甘落后，晉時(shí)陶淵明“采菊東籬下”，更是嗜菊花酒如命。
　　研究表明，菊花有解熱、降壓、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血液量、增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力等功效。對(duì)老年高血脂、高血壓及動(dòng)脈硬化等均有良好效果。（蒲昭和）

（責(zé)任編輯：秋彤）