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來源：保健時報 時間：2013-09-14 20:44:16 熱度：975
土豆在歐美享有“第二面包”的稱號。中醫(yī)認為土豆具有健脾和胃、通利大便的功效，可輔助治療習慣性便秘、慢性胃痛、皮膚濕疹等癥。如果要治療胃病，可把土豆切碎與大米同煮成土豆粥。但值得注意的是，盡量不吃油炸土豆，皮色發(fā)青或發(fā)芽的土豆不能吃，以防龍葵素中毒。下面介紹一款巧治胃潰瘍的土豆蜂蜜膏，大家不妨一試。
材料：土豆1000克，蜂蜜適量。
做法：將土豆洗凈，用鉸肉機鉸爛，用潔凈紗布包之擠汁；放入鍋內(nèi)先以大火煮沸，再以文火熬；當熬至黏稠狀時，加入一倍量的蜂蜜一同攪拌，再以文火煎成膏狀，冷卻后待用。
用法：空腹時服用，每日2次，每次1湯匙，20天為1個療程。適用于胃和十二指腸潰瘍等癥。食用過程中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。（鄂鳳鳴）
（責任編輯：秋彤）
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