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□ 王金山 安徽省中醫(yī)院

　　緊跟在立秋后面的節(jié)氣是處暑。今年處暑在8月23日。歷書云：“斗指戊為處暑，暑將退，伏而潛處，故名也。”《月令十二集解》中則曰：“（處暑）七月中，處，止也，暑氣至此而止矣?！碧幨顣r(shí)節(jié)，三伏天氣已過或已接近尾聲，夏天的暑氣逐漸消退，故民間有“處暑寒來”的諺語(yǔ)。但是，處暑節(jié)氣期間天氣還未出現(xiàn)真正意義上的秋涼，晴朗之日的午后仍可感到十分炎熱，故民間有“秋老虎，毒如虎”之說。但是，處暑節(jié)氣期間炎熱的氣候畢竟已接近尾聲，白天的氣溫雖然仍較高，但早晚的溫度已經(jīng)變得很低，因此要注意隨天氣變化而增減衣服，小心受涼感冒。處暑節(jié)氣期間氣候的顯著特征為干燥少雨、空氣濕度小。
　　處暑期間人們往往有這種感覺：皮膚變得緊繃繃的，甚至起皮脫屑，毛發(fā)枯而無光澤，頭皮屑增多，口唇干燥或裂口，鼻咽干得冒火，大便秘結(jié)，這種現(xiàn)象就是人們常說的“秋燥”。燥是秋天的主氣，燥勝則干，引起鼻干、咽干、皮膚干裂、皺紋增多等?！扒镌铩眲t是秋季感受燥熱病邪引起的一種外感熱病，多發(fā)于秋分前后，病癥特點(diǎn)是在一般感冒的基礎(chǔ)上，出現(xiàn)發(fā)熱、怕冷、頭痛、少汗、咳嗽少痰、咽干鼻燥、口干唇裂等。一旦出現(xiàn)這些癥狀，如不及時(shí)防治，病邪會(huì)深入，病癥會(huì)加重，少數(shù)人還會(huì)出現(xiàn)高熱、抽風(fēng)、出血等嚴(yán)重危象。此外，處暑期間某些疾病在秋燥的作用下也易復(fù)發(fā)或加重，因此，處暑時(shí)節(jié)自我保健的一項(xiàng)重要內(nèi)容就是預(yù)防秋燥。
　　那么，如何“養(yǎng)”掉燥氣呢？
　　食養(yǎng)重清補(bǔ)
　　有的人認(rèn)為在這個(gè)季節(jié)里飲食應(yīng)清淡，無疑，清淡的原則是對(duì)的，可有人誤認(rèn)為清淡就是清補(bǔ)，即只要多吃蔬菜和瓜果就行了，他們追求飲食的絕對(duì)清、素，這可就發(fā)生了偏差。其實(shí)，清補(bǔ)的重點(diǎn)還是強(qiáng)調(diào)補(bǔ)養(yǎng)，只不過飲食在補(bǔ)養(yǎng)的同時(shí)應(yīng)兼具清熱除燥的功用，以對(duì)抗“秋燥”。如果飲食過于清素、清淡，會(huì)影響人的食欲，尤其是老年婦女，由于舌面上的味蕾減少，嗅覺細(xì)胞更新緩慢，加之“秋燥”引起機(jī)體的一系列改變，會(huì)使他們的食欲更加減退。再說，一味進(jìn)食蔬菜，人體蛋白質(zhì)和脂肪的攝入就會(huì)不足，勢(shì)必會(huì)削弱機(jī)體的抵抗力，也就很難達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)的目的。
　　秋季清補(bǔ)多吃鴨、魚、泥鰍、黃鱔、豬瘦肉、海產(chǎn)品等，也可取西洋參1～2克，泡開水代茶飲。黨參、黃芪、當(dāng)歸、陳皮、甘草等，均可配合使用，如果使用得當(dāng)，便可達(dá)到一定的清補(bǔ)。若是身體孱弱的人，尤其是老年婦女，可采用晨起食粥法，以養(yǎng)胃生津。桑杏湯是秋燥初起的首選方，方中桑葉3克、豆豉3克辛散透邪；杏仁4.5克、浙貝母3克宣肺止咳；山梔皮4.5克清泄郁熱；沙參6克、梨皮3克養(yǎng)陰潤(rùn)燥；各藥互相配合，辛涼甘潤(rùn)，輕透肺衛(wèi)，可使邪去而津不傷，潤(rùn)燥而不留邪，療效較為理想。
　　秋季的氣候轉(zhuǎn)涼變干燥，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)堅(jiān)持“少辛增酸、防燥護(hù)陰、滋陰潤(rùn)肺”的原則。如果能做到這些，這所謂的“秋燥”便不會(huì)煩擾我們。
　　最后要交代的是，食療應(yīng)該對(duì)癥而“吃”，每次可選2~3種，無需面面俱到。另外，燥證治療，以甘寒以及咸寒滋陰潤(rùn)燥為主，除有化熱化火外，一般不要采用苦寒類的食物。
　　靜心調(diào)平和
　　我們知道，秋季因?yàn)楦稍锏木壒剩瑫?huì)直接影響到人的情緒、心境、行為等。因?yàn)闅夂蚋稍铮说娘嬍沉亢退呔鶗?huì)受影響，再加上“燥”火“燥”氣，很容易使人的大腦神經(jīng)活動(dòng)受到影響，引起情緒煩躁、思維凌亂、愛發(fā)脾氣、注意力分散、健忘等；還有人表現(xiàn)出心情抑郁、心境低落、做什么事都沒興趣，覺得日子過得沒勁，對(duì)工作、同事、親人缺乏感情和熱情；少數(shù)人還出現(xiàn)老年偏執(zhí)性障礙一樣的癥狀，如反復(fù)地洗澡、洗臉、洗手，要求別人也與自己一樣，容不得別人反對(duì)，否則就會(huì)大發(fā)脾氣，不吃飯，不睡覺等。有專家認(rèn)為，這種由秋燥引起的情感和行為異常，中老年人尤其是女性最容易發(fā)生。所以，最重要的是要做好心理調(diào)節(jié)。古人曰：“調(diào)息靜心，尤如兆雪在心”，切不可“以燥為燥”，一味地抱怨天氣。有關(guān)專家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，人在不同的情緒下會(huì)有不同的“氣水”，即心平氣和、心曠神怡時(shí)，人呼出的氣變水后，是澄清透明無雜質(zhì)；在悲痛抑郁時(shí)有白色沉淀；在生氣動(dòng)怒時(shí)則有紫色沉淀。因此，一定要控制自己的情緒，對(duì)待事物寬宏大量，始終保持情志愉悅、心氣和暢。“心靜自然安”。
　　當(dāng)然，越是天氣燥熱或反復(fù)無常，遇事越是要心平氣和，良好的心理及情緒是非常重要的。如果確實(shí)心煩意亂或心里苦悶，可以向親朋好友傾訴，甚至大哭一場(chǎng)；同時(shí)，可聽一聽輕音樂，培養(yǎng)“望梅止渴”的心境，如想象森林、大海、冰川等等令人涼快的地方，以忘卻熱浪的襲擊，降低心理“熱度”；其次，盡可能地增加休息時(shí)間，注意飲食調(diào)整，增加營(yíng)養(yǎng)，適當(dāng)做一些放松身心的保健操等。

（責(zé)任編輯：秋彤）