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　　編前
　　發(fā)達國家食品安全問題不少
　　新西蘭乳制品巨頭恒天然集團在乳清蛋白中檢出肉毒桿菌，“洋奶粉”百分百純凈的神話被打破。這再次表明，食品安全問題中外皆有，客觀看待、冷靜應對，方乃理性之舉。
　　西方發(fā)達國家的食品安全問題也不少，不少國家都受到過“有毒食品”困擾。從當年肆虐歐洲的瘋牛病到美國的沙門氏菌疫情，再到韓國的“垃圾餃子”風波，被查出的有毒“洋食品”涉及肉制品、雞蛋、冰棍、熱狗辣椒醬、木瓜、花生醬、速凍餃子……種類可謂五花八門。
　　除了“有毒食品”，國外食品以次充好、偷梁換柱的現(xiàn)象也屢見不鮮。以擁有世界最嚴格食品安全制度而驕傲的歐洲人，今年年初在“馬肉風波”上栽了跟頭。歐洲人用馬肉充牛肉，美國人去年則被曝出用扁桃仁假冒大杏仁誤導消費者。
　　食品安全是個普遍存在的問題，一味迷信“洋食品”并非明智之舉。
　　這些年“洋奶粉”頻亮紅燈
　　2013年4月
　　國家質檢總局公布8400多噸不合格奶粉，來自新西蘭、澳大利亞、智利和韓國，不合格的項目包括銅含量、維生素B12、膽堿、維生素B6等含量不符合國家標準要求。
　　2013年1月
　　新西蘭第一產業(yè)部官員證實，在新西蘭出產的小部分牛奶和奶粉中(主要涉及恒天然的產品)檢測出雙氰胺(DCD)化學殘留物。值得注意的是，早在2012年9月，恒天然在對牛奶進行抽檢時，就已經發(fā)現(xiàn)有少量牛奶和奶粉中含有少量雙氰胺化學殘留物，但恒天然當時并未向公眾公布此事。
　　2012年8月
　　香港食物安全中心先后發(fā)現(xiàn)多款日本產的初生嬰兒奶粉碘含量不足，涉及品牌包括明治、和光堂和森永。奶粉碘含量不足可能影響嬰兒的甲狀腺功能，若甲狀腺功能顯著受影響，可能影響腦部發(fā)育。
　　2012年2月至11月
　　瑞士璽樂集團經銷商璽樂麗兒進出口(蘇州)有限公司除合法銷售璽樂集團生產、經報關報檢后獲得許可銷售進口天賦美素嬰幼兒奶粉外，還先后非法從南方購入未獲得進口食品衛(wèi)生證書的璽樂集團針對歐洲市場生產的歐標嬰幼兒奶粉，并通過擦除原有標識、重新噴碼、私印外包裝盒等方式，將歐標嬰幼兒奶粉的批號篡改為已獲得進口食品衛(wèi)生證書的天賦美素嬰幼兒奶粉批號后進行銷售。
　　2011年5月
　　韓國每日乳業(yè)部分產品被檢測出福爾馬林，原因是其使用了受污染的進口飼料。
　　2007年6月
　　日本明治FU高蛋白較大嬰兒配方奶粉因鋅含量不符合標準被判為不合格商品，被要求立即下架。
　　2006年2月
　　美國食品藥品管理局(FDA)宣布召回美贊臣生產的嬰幼兒人工配方奶粉，召回原因是該批產品中含有金屬顆粒。
　　動態(tài)
　　新西蘭總理批評“恒天然”
　　新西蘭總理約翰·基5日批評乳制品巨頭恒天然集團拖延曝光產品質量問題，擔憂這次肉毒桿菌污染事件影響新西蘭作為“干凈、綠色”乳制品供應國的聲譽。
　　新西蘭總理說，難以理解為何恒天然在發(fā)現(xiàn)3批濃縮乳清蛋白存在問題后沒有立即采取行動?！拔矣悬c吃驚，2012年5月這些濃縮乳清蛋白生產后，恒天然檢測中顯然有所發(fā)現(xiàn)，但明顯這家企業(yè)對此不擔心，因為他們允許產品出廠。這是我們最大的企業(yè)、最大的品牌、最大的出口商、新西蘭的龍頭企業(yè),大家會認為，他們對類似產品污染這些事會有預防性觀點?！?br /> 　　這家跨國乳業(yè)巨頭在“受污”問題上今年已是“二進宮”。今年1月，該公司生產的奶粉就曾被檢測出含有微量雙氰胺。而且早在今年3月涉事公司就已發(fā)現(xiàn)自身產品的潛在質量問題，但卻直到4個月后才公布檢測結果。這就讓問題一再延誤，不斷擴散蔓延，檢測結果為何“姍姍來遲”令人生疑。
　　目前新西蘭政府已組建一個60多人的小組，應對這次污染事件影響，最終尋求就恒天然如何處理這次危機進行“法醫(yī)式”鑒定。
　　一名微生物學家說，公眾對于肉毒桿菌的擔憂“真實且有道理”，這種細菌可產生一種強力神經毒素，導致麻痹和死亡，新西蘭過去25年發(fā)生過多起類似病例。
　　那些年
　　“洋食品”黑心榜
　　1掛牛頭賣馬肉
　　2013年，愛爾蘭食品安全機構宣布在例行食品抽查中發(fā)現(xiàn)，某些英國和愛爾蘭生產的牛肉漢堡中含有馬肉。隨著事態(tài)的進一步擴大，又發(fā)現(xiàn)英國樂購等超市中出售的部分牛肉末意大利面條等冷凍食品中含有60%至100%的馬肉。英國媒體表示，這些問題肉的供貨商是總部設在瑞典的歐洲最大的冷凍食品加工企業(yè)芬德斯，而生產商則是位于法國東北部的企業(yè)。
　　2幾億枚毒雞蛋
　　2010年，美國頻頻發(fā)出回收雞蛋的召回令。當年8月,美國宣布召回2.28億枚雞蛋,之后又追加召回1.52億枚,裝雞蛋的紙盒和搬運工具也在召回之列。這些雞蛋在5個養(yǎng)殖場生產,之后被貼上十多個品牌的標簽后裝盒批發(fā)銷售到了全國。這些毒雞蛋受到沙門氏菌污染。當時患沙門氏菌病的患者人數(shù)從平時的每周50人增加到200人。
　　3二噁英毒飼料
　　2010年底，德國西部北威州的養(yǎng)雞場首次發(fā)現(xiàn)飼料遭致癌物質二噁英污染，其他州相繼發(fā)現(xiàn)受污染飼料。德國警方立即調查位于石荷州的飼料制造商“哈勒斯和延奇”公司。德國農業(yè)部宣布臨時關閉4700多家農場，禁止受污染農場生產的肉類和蛋類產品出售。
　　當?shù)氐臒o良生產商將工業(yè)用途的脂肪酸用于動物飼料脂肪生產，使得部分飼料的二噁英含量超標高達78倍。事件被隱瞞了9個月之久。
　　4巧克力受污染
　　2006年，世界著名巧克力食品企業(yè)英國吉百利公司因管道泄漏導致清潔設備污水污染了巧克力，使42人因食用被沙門氏菌污染的巧克力而發(fā)生食物中毒，公司緊急在歐盟和全球范圍內召回上百萬塊巧克力。
　　5瘋牛病引恐慌
　　2001年，新一輪瘋牛病相繼在法國、德國、比利時、西班牙等國發(fā)生，歐盟各國的牛肉及其制品銷售遭受重創(chuàng)，35萬工人失業(yè)，政府為此承受每年上百億歐元的經濟損失。瘋牛病不僅影響了歐洲居民的食品安全和生活消費習慣，還制造了嚴重的公共衛(wèi)生危機，英國、法國、荷蘭、西班牙和葡萄牙等國相繼發(fā)現(xiàn)該病傳染患者，并不斷出現(xiàn)死亡病例，僅在英國就有120多人死于該病。
　　6口蹄疫損失重
　　近期，英國再次受到口蹄疫疫情威脅。早在2001年9月，英國和愛爾蘭等國相繼暴發(fā)了口蹄疫，危機持續(xù)了11個月，歐盟國家肉類市場全面萎縮，飼養(yǎng)戶和商場損失慘重，消費者再次陷入恐慌中。胡克非X152
　　新華社發(fā)表時評稱：“洋食品”不一定都是極品，“國產貨”也并非都是次品。據(jù)英國經濟學人智庫近日發(fā)布的《全球食品安全指數(shù)報告》，中國在107個國家中位居42。當然，“比上不足、比下有余”并不能說明中國的食品問題就不突出和嚴峻。
　　民以食為天，食以安為先。食品安全理應引起人們的高度重視。在食品安全日益受到威脅、食品安全問題不斷突破國界的當下，不應該對“洋食品”過度迷信。對待“洋貨”與“國貨”應本著一視同仁的態(tài)度，理性客觀看待。 X152

（責任編輯：秋彤）