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來(lái)源：生命時(shí)報(bào) 時(shí)間：2013-07-30 17:05:57 熱度：1037
方文革
據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》7月23日?qǐng)?bào)道，美國(guó)哈佛大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，與每天吃早餐的人群相比，不吃早餐的人心臟病危險(xiǎn)會(huì)增加27%。
美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員對(duì)2．６萬(wàn)名45～82歲男性進(jìn)行了飲食習(xí)慣問卷調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，大約13%的人表示經(jīng)常不吃早餐。在隨后進(jìn)行的為期16年的跟蹤調(diào)查中，研究人員發(fā)現(xiàn)1527名參試者罹患致命性或非致命性心臟病發(fā)作，其中包括171名經(jīng)常不吃早餐的參試者。綜合分析發(fā)現(xiàn)，不吃早餐的男性心臟病發(fā)作幾率超過7%，而經(jīng)常吃早餐的人群發(fā)生心臟病的幾率不到6%。
新研究負(fù)責(zé)人之一，哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究員里亞·卡希爾博士分析指出，不吃早餐的人在中餐和晚餐時(shí)更加饑餓，更容易暴飲暴食。因而身體必須在短時(shí)間內(nèi)處理更多的食物熱量。這會(huì)導(dǎo)致血糖水平驟升，增加血栓危險(xiǎn)。不吃早餐的人也更容易出現(xiàn)一種或多種心臟病風(fēng)險(xiǎn)因素，如肥胖癥、高血壓、高血脂和糖尿病等?！?/span>
（責(zé)任編輯：秋彤）
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