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來源：中國中醫(yī)藥報 時間：2013-07-22 15:46:28 熱度：1479
□ 姚海揚 樹滋堂山東藥膳研究中心
主料 水發(fā)魚鰾200克。
配料 單縣羊肉150克，冬筍150克，水發(fā)木耳50克，青紅柿椒各半個。
調(diào)料 鹽，料酒，高湯，淀粉。
制作 羊肉用清水反復清洗，切絲掛漿，魚鰾、冬筍、青紅柿椒切絲。羊肉絲溫油滑熟鍋油熱，放三絲、鹽、料酒、高湯，急火快炒，放羊肉，翻勻即可。
養(yǎng)生功效 滋陰興陽，益氣補虛。
小貼士 中醫(yī)認為魚鰾補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，止血，散瘀，消腫功用。治腎虛滑精，產(chǎn)后風痙，破傷風吐血，血崩，創(chuàng)傷出血，痔瘡。
（責任編輯：秋彤）
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