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來源：健康報 時間：2013-07-17 19:44:23 熱度：1107
本報訊 （記者張 昊）近日，國家衛(wèi)生計生委公布《食品安全國家標準 食品中放射性核素限制濃度》（下稱新標準），并向社會公開征求意見。相較于現(xiàn)行標準，新標準對碘131等放射性核素的限制濃度均修改下調(diào)，并且增加了鈷60等6種人工放射性核素和天然放射性核素鉛210的調(diào)查水平與濃度限值。
據(jù)介紹，新標準規(guī)定了食品中12種人工放射性核素和7種天然放射性核素的調(diào)查水平和限制濃度，是針對正常情況下各類食品中殘留污染物之一的放射性核素的限制標準，適用于正常情況下各類食品，不適用于核或放射事故緊急情況下對食品放射性污染的干預。新標準還改變了原有的食品分類，將食品僅分為嬰兒食品和奶類及其他食品兩大類，可將所有食品均包含在內(nèi)。需要注意的是，新標準公布的調(diào)查水平和限制濃度針對的是可直接食用的食品和已經(jīng)稀釋或恢復水分后再食用的干燥或濃縮食品，對于奶粉，應將其折算為相當量的鮮奶來控制（1公斤全脂淡奶粉相當于7公斤鮮奶）。
此外，新標準還要求無論是否制定放射性核素調(diào)查水平和限制濃度，食品生產(chǎn)和加工者均應采取相應控制措施，使食品中放射性核素的含量達到最低水平。
（責任編輯：秋彤）
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