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乳業(yè)成敗取決于企業(yè)的自重與自強(qiáng)

來(lái)源:健康報(bào) 時(shí)間:2013-06-27 14:51:05 熱度:930

鄧海建(媒體人)

  6月17日到27日是“全國(guó)食品安全宣傳周”。近日,央視《每周質(zhì)量報(bào)告》也將關(guān)注的目光投向奶粉質(zhì)量安全?;仡櫧诠舱?,有關(guān)奶粉的“重拳”不斷。5月31日,國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議提出要“按照嚴(yán)格的藥品管理辦法監(jiān)管嬰幼兒奶粉質(zhì)量”;6月20日,國(guó)家九部委聯(lián)合發(fā)布嬰幼兒配方奶粉新政——《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見(jiàn)》。(6月24日《北京晨報(bào)》)
  乳業(yè)成敗,并不在于三聚氰胺事件是否被徹底清算。在積重難返的奶粉安全領(lǐng)域,三聚氰胺不過(guò)是壓垮市場(chǎng)公信的最后一根稻草。重生,或者涅槃,取決于中國(guó)乳業(yè)的自重與自強(qiáng)。
  遺憾的是,一方面我們?cè)诓粩嗯?,譬如?guó)務(wù)院出臺(tái)促進(jìn)奶業(yè)發(fā)展計(jì)劃,全國(guó)奶站進(jìn)行過(guò)大清理行動(dòng),國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)重新審核登記等,甚至行業(yè)調(diào)整速度也在加快。6月18日,蒙牛全面收購(gòu)雅士利,成為迄今中國(guó)乳業(yè)最大規(guī)模的一次并購(gòu)。此外,有專(zhuān)家預(yù)計(jì),到明年,內(nèi)地將有150家奶粉企業(yè)退市。
  但另一方面,嬰幼兒奶粉領(lǐng)域的安全風(fēng)險(xiǎn)仍“星星點(diǎn)點(diǎn)”,譬如致癌物黃曲霉毒素超標(biāo)、學(xué)生奶中毒等事件。更要命的是,一些乳企妄圖借助“洋馬甲”來(lái)速成市場(chǎng)公信,在海外注冊(cè)商標(biāo),或繞道國(guó)外進(jìn)行貼牌進(jìn)口。今年4月,媒體報(bào)道稱(chēng),洋奶粉中80%皆為貼牌貨。真相揭穿后,內(nèi)地乳業(yè)形象更是屋漏逢雨。加上消費(fèi)者跨國(guó)買(mǎi)奶粉之后,又引發(fā)了我國(guó)香港地區(qū)及英國(guó)、德國(guó)、美國(guó)、澳大利亞、新西蘭等地奶粉限購(gòu)令頻出,從感情上說(shuō),不記恨內(nèi)地乳業(yè)的不爭(zhēng)氣幾乎不可能。
  嬰幼兒奶粉的問(wèn)題,說(shuō)到底還是監(jiān)管的問(wèn)題。眼下的監(jiān)管,正在趨緊趨嚴(yán),但嬰幼兒奶粉的安全與否,顯然并不在于是不是在藥店出售,或者洗牌后的乳企數(shù)量,而在于扎扎實(shí)實(shí)拿質(zhì)量與服務(wù)當(dāng)生命,拿消費(fèi)者的孩子當(dāng)自家的孩子。嚴(yán)管成為常態(tài),國(guó)產(chǎn)奶粉才能自強(qiáng)——而這樣的自強(qiáng),顯然就不需要一遍遍復(fù)讀機(jī)般夸自己擁有著“史上最好的質(zhì)量”。

(責(zé)任編輯:秋彤)

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