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中南大學湘雅二醫(yī)院營養(yǎng)科 唐大寒

　　很多關(guān)注健康和體形的人都會把眼睛盯在小腹、大腿、上臂這些容易長肉的地方?？墒悄阒绬幔瑑?nèi)臟同樣也會發(fā)胖。內(nèi)臟脂肪含量太高，不但容易造成外在的肥胖，而且更容易讓人患上血脂異常、高血壓、糖尿病、心腦血管病、痛風等疾病。
　　內(nèi)臟脂肪主要存在于腹腔內(nèi)，如肝、胰、胃、腸道等器官的周圍和內(nèi)部。其明顯表現(xiàn)是腹部肥胖。相比之下，男性的內(nèi)臟更容易積存脂肪。內(nèi)臟脂肪超標會增加患心血管疾病的發(fā)病率，還會導致動脈炎癥。據(jù)英國癌癥研究中心統(tǒng)計，體重超標男性的結(jié)腸癌發(fā)病率高出常人25%，而肥胖癥男性患者的這種發(fā)病率比普通人高50%。當消化系統(tǒng)有過多脂肪沉積時，就會對肝臟等器官造成損害，造成脂肪肝，擾亂新陳代謝，引發(fā)2型糖尿病和不孕。
　　測腰臀比看內(nèi)臟脂肪是否超標
　　內(nèi)臟脂肪超標的成因雖然與種族基因及代謝特點相關(guān)，但主要與生活方式有關(guān)。不良的飲食習慣如暴飲暴食、嗜酒如命、喜食夜宵等，使攝入的熱量過多轉(zhuǎn)化為脂肪積存于體內(nèi)，加上運動少或坐臥時間過長，都會加重體內(nèi)脂肪堆積引起肥胖。體內(nèi)脂肪堆積必然加重代謝負擔，最終導致脂肪代謝等異常而危害健康。
　　體重指數(shù)〔BMI，體重（kg）÷身高2（m）〕≥28是判斷肥胖的有效指標，但對內(nèi)臟肥胖的判斷，運用腰、臀圍比值（WHR）更為準確。測量腰、臀比值的方法很簡單：先測量臀圍和腰圍的尺寸，再用腰圍數(shù)值除以臀圍數(shù)值，即得到腰臀比值。凡女性WHR＞0.85、男性＞0.9即可判斷為內(nèi)臟肥胖。如果從審美和健康的角度來看，許多專家認為女性的最佳腰臀比值為0.7～0.8，男性略高于此值。
　　消除內(nèi)臟肥胖五法
　　消除內(nèi)臟肥胖的方法與減肥的基本措施一樣，總的原則是少吃和多動。少吃是指在飲食上要減少總熱量的攝入。
　　少吃油  平日盡量少吃或不吃肥肉，控制每天烹飪用油不超過25克。
　　少吃主食  主食雖然是健康飲食的主體，但過多攝入同樣可導致體重增加，因此建議每餐吃七八分飽即可。
　　少吃零食  某些零食熱量較高，如核桃、杏仁、腰果、花生仁、瓜子、桃酥、蛋糕、餅干、月餅、巧克力、冰淇淋、糖果等。
　　少喝酒  酒精本身屬于高熱量食物，如果飲酒時再吃一些高熱量的下酒食物，就很容易導致熱量超量。
　　多運動  每天適量增加運動量，促進體內(nèi)多余的熱量消耗，以達到減少或消除內(nèi)臟肥胖的目的。盡量保證每天身體活動量達到6000步，養(yǎng)成習慣后逐漸增加至1萬步。在日常生活中，要減少靜坐或仰臥的時間，每隔60～90分鐘站起來活動5～10分鐘。運動的減肥效果不僅取決運動的形式、強度、持續(xù)時間，還與運動的頻率有關(guān)。建議選擇適合自己的運動，保證每天不少于30分鐘，并堅持每周不少于5天。
　　延伸閱讀
　　用勺子能否按走內(nèi)臟脂肪
　　在日本非常流行勺子按摩法，就是通過湯勺來按壓皮膚以達到減肥的目的。具體方法是在腹部均勻涂抹葡萄柚精油，然后用湯勺以肚臍為中心，由外向內(nèi)按壓，力度以腹部感覺到輕微受壓為宜。據(jù)相關(guān)人士介紹，通過勺子的力量可將精油分子傳遞到皮膚，參與到身體代謝中，還能提升自我燃燒脂肪的能力。
　　筆者認為，單純局部按摩不可能將內(nèi)臟脂肪轉(zhuǎn)移到其他部位而消除。雖然腹部按摩配合仰臥起坐是一種消除內(nèi)臟脂肪的運動形式之一，但必須配合嚴格的飲食控制且常年堅持才會有一定的效果。

（責任編輯：秋彤）