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來源：京華時(shí)報(bào) 時(shí)間：2013-06-18 08:02:51 熱度：964
京華時(shí)報(bào)訊（記者葉洲）時(shí)下，芒果、榴蓮這些熱帶水果大量上市，它們不僅好吃而且營(yíng)養(yǎng)豐富。專家表示，挑選和食用這些水果時(shí)也需要掌握一些技巧。
北京朝陽醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師宋新表示，芒果種類繁多，幾種常見的芒果中臺(tái)龍芒和腰芒的質(zhì)量更好，纖維較多，更細(xì)更滑，口感微酸。無論購(gòu)買哪種芒果，都要選皮質(zhì)細(xì)膩且顏色深的，這樣的芒果新鮮熟透。不要挑有點(diǎn)發(fā)綠的；果皮有少許皺褶的芒果更甜。
宋新表示，體質(zhì)濕熱的人不適宜吃芒果。每天吃芒果最好不要超過200克，因?yàn)槊⒐缓鞍祝喑砸罪枴?
榴蓮也受到越來越多消費(fèi)者的喜愛。不過榴蓮雖好，有時(shí)候也會(huì)惹來麻煩。最近，就有網(wǎng)友在微博上喊冤，說吃了榴蓮“被酒駕”。對(duì)此，專家表示，榴蓮糖分比較高，在成熟過程中會(huì)發(fā)酵，糖分轉(zhuǎn)化為酒精成分。只要吃得不是很多，酒精成分一般只在口腔里短暫停留，呼一口氣，味道就散發(fā)出去了，數(shù)值很快就下降了。當(dāng)然，喜歡吃榴蓮也不用太擔(dān)心，是不是真酒駕，還是有很多方法來檢測(cè)的。
（責(zé)任編輯：秋彤）
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