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硫磺熏可能殘留，礦物類多數(shù)都有

北京中醫(yī)藥大學基礎醫(yī)學院中藥學教授 李興廣

　　專家小傳
　　李興廣，主任醫(yī)師，北京中醫(yī)藥大學基礎醫(yī)學院中藥學教授，長期從事中藥的臨床應用工作

　　近日，中藥重金屬問題引起了大家的廣泛關注。有人認為中藥含了重金屬如同大米含鎘，一服用就會造成重金屬在體內沉積。其實，礦物中藥本身就含有某些金屬成分，如果用法得當，它們能起到不錯的治療效果；反之，如果用法不當，其中所含的重金屬確實會影響健康。
　　礦物中藥多數(shù)含重金屬。朱砂、雄黃、砒石、輕粉等中藥以自然界中的礦物為材料精加工制成，含有某些金屬成分。大家通常認為的重金屬有汞、砷、鉛、銅、鋅、錫、鎳、鈷、銻、鎘和鉍等，它們在水中不易被分解，人體攝入過量可能造成中毒反應。原藥材中，朱砂含有汞，雄黃和砒石含砷，含有這些藥材的中成藥也含有相應的重金屬成分。
　　礦物中藥一般在生產(chǎn)過程中就被嚴格限制了用量，遵醫(yī)囑使用較安全，但用法、用量不對時會危害身體健康。如果短時間大量攝入重金屬元素，可能引起肝腎損害。長期攝入砷可能引起手腳麻木、脫發(fā)等；砷、汞、鉛攝入過量都可能損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)。
　　國家對于含重金屬中藥的用法和用量都有具體的規(guī)定，如規(guī)定用于鎮(zhèn)靜、清心、明目的朱砂每天的安全用量為0.1～0.5克。在臨床上，這些藥物大多為處方藥，需要醫(yī)生簽字執(zhí)行。建議大家需要服用這些藥物時，先經(jīng)過正規(guī)醫(yī)院的中醫(yī)辨證配伍使用，勿自行購買，以免不能把握用量，在使用中出現(xiàn)危險。
　　硫磺熏制中藥，謹慎購買。現(xiàn)在，大多數(shù)中藥已經(jīng)采用控制溫度和濕度等方法延長保存期，但浙貝母、人參等藥材易遭蟲蛀，一些種植者和銷售者會用硫磺熏蒸，以方便保存。臨床上曾有患者反映服用的人參發(fā)酸，這就可能是硫磺熏蒸過的緣故。未經(jīng)炮制的硫磺含砷較多，藥材熏制過度時，可能有殘留。建議大家到正規(guī)醫(yī)院和藥店購買藥材，如果藥材酸味過重、顏色過白，要提高警惕。
　　環(huán)境污染影響中藥材的安全性。中藥多從自然界的動植物和礦物中取得，和耕地里的莊稼一樣，一旦環(huán)境遭到了破壞，種植和采集地區(qū)的水源、空氣受到了污染，藥材也會受到影響。中藥講究“道地藥材”，建議大規(guī)模種植和生產(chǎn)中藥的地區(qū)加強環(huán)境治理，并避開污染較重的區(qū)域。其他國家和我國香港地區(qū)，中藥重金屬標準都執(zhí)行的是“食品標準”，而中國內地則執(zhí)行的是《中國藥典》中的“藥品標準”，希望國家能出臺中藥材種植環(huán)境的相關標準，從源頭控制中藥材的安全性，避免其中含額外的重金屬，也希望能統(tǒng)一相關標準，減少大眾的疑惑。▲

（責任編輯：秋彤）