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可文

　　■礦泉水、礦物質(zhì)水、純凈水各有特點，看似一樣的桶裝水實際上大有不同
　　■合格的桶裝水應(yīng)標有QS標志、生產(chǎn)日期等信息，水應(yīng)清澈透明、無雜質(zhì)
　　
　　近日，瓶裝水標準混亂問題引發(fā)廣泛討論。而隨著氣溫逐漸升高，飲用水又迎來銷售旺季。如何選擇飲用桶裝水，成為人們關(guān)心的熱點話題。不少人認為，清澈無味的瓶裝水、桶裝水都是礦泉水。其實，看似一樣的桶裝水實際上大有不同。目前市場上銷售的飲用水主要分三大類，即礦泉水、礦物質(zhì)水和純凈水。搞清它們的區(qū)別，有利于選擇最適合自己的健康水。
　　1．礦泉水：礦泉水是指從地下深處自然涌出或經(jīng)人工開采、未受污染的地下礦水，含有一定量的礦物鹽、微量元素。優(yōu)質(zhì)礦泉水通常鈉含量低，礦物質(zhì)含量適中，既有利于身體健康，口感也較好，是公認較為安全的飲用水。
　　2．礦物質(zhì)水：礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎(chǔ)上采用先進的生產(chǎn)工藝加入對人體有益的鉀、鎂等微量元素。它去除了對人體有害的物質(zhì)，又添加了對人體有益的礦物質(zhì)。專家表示，從營養(yǎng)學的觀點來看，礦物質(zhì)應(yīng)從各種食物中攝取，當然也包括飲水。飲用礦物質(zhì)水或天然礦泉水都能達到此目的。
　　3.純凈水。純凈水是以符合生活飲用水衛(wèi)生標準的水為原水，采用過濾、加熱、蒸餾等方式純化的水。純凈水不含添加物，可直接飲用。另外，純凈水不是不含任何微量元素，只是經(jīng)過處理以后，鈣、鎂等礦物元素顯著減少。中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授范志紅提醒，純凈水雖然較為普及，但日常生活中不能完全取代自來水。
　　正確選擇桶裝水，一要看桶裝水商家的相關(guān)證件執(zhí)照是否齊全有效，盡量選擇有一定規(guī)模、知名度大、售后服務(wù)較好的桶裝水公司。二要看其包裝是否完好無損，是否標有QS標志，是否清楚標明商品名稱、廠名、廠址、主要成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，不要購買包裝粗糙、開裂、變形的桶裝水。三要看桶裝水質(zhì)量。產(chǎn)品應(yīng)清澈透明、無雜質(zhì)、不混濁、無沉淀，若發(fā)現(xiàn)有分層或絮狀沉淀，則表明產(chǎn)品已過期或變質(zhì)，不可飲用。

（責任編輯：秋彤）