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來源：人民政協(xié)網(wǎng) 時間：2013-05-15 08:07:45 熱度：1456
天氣漸熱，冷飲、冰淇淋開始暢銷，當然細菌、微生物活躍起來，隨之而來的是各種類型的腹瀉也開始高發(fā)。如果您不幸“中彈”，那么除了及時的藥物治療，還需要科學合理的飲食調(diào)養(yǎng)。只有這樣，您才可以更快地脫離腹瀉的痛苦。
急性腹瀉初起，一天跑十幾次廁所是很常見的，只是很多人不懂得適當?shù)娘嬍痴{(diào)理，結(jié)果每次如廁都如“開閘放水”，痛苦不堪。此時的飲食原則是:在腹瀉嚴重時你可以選擇當天禁食、適當禁水，但必須急診靜脈輸液，或在醫(yī)生的指導(dǎo)下用淡鹽水、補液鹽調(diào)整身體電解質(zhì)，以免發(fā)生脫水及鉀、鈉等電解質(zhì)紊亂。
如果腹瀉減緩或較輕，但經(jīng)常有明顯腸鳴音或稀便，在醫(yī)生確診之后可以用米粉、藕粉、稀玉米面粥、無油雞湯、米湯，此時不宜用牛奶、糖、完整顆粒的谷物主食、粗雜糧豆類，以免脹氣或因膳食纖維過多而促進腸道過快蠕動。
在腹瀉得到控制之后，可以食用爛炒米粥、炒面粥(有非常好的收斂作用)、也可以用豆?jié){機自制稀米粥糊，但需要禁油。需要注意的是，在此之前需要控制多纖維的蔬菜、生鮮水果、肉類和煙酒。
在腹瀉完全得到控制之后，可以少量多次進食，但應(yīng)該以谷類食物為主，避免含油脂過多、不宜消化的煎炸食物，如油條、油餅、烙餅、餡餅、炸醬面等不宜過早進食。
(于仁文 高級營養(yǎng)配餐師)
（責任編輯：秋彤）
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