- 加載中...
來源：國家衛(wèi)生和計劃生育委員會 時間：2013-04-20 23:36:11 熱度：1651
2013年4月20日08點02分，四川省雅安市蘆山縣發(fā)生7.0級地震，地震造成了人員大量傷亡、基礎設施和生態(tài)環(huán)境的嚴重破壞，使當?shù)鼐用裆a(chǎn)、生活秩序陷入紊亂。地震災害發(fā)生初期，外來食品來源廣泛，種類繁雜；當?shù)厥称芳庸l件簡陋，炊飲具缺乏，清洗、消毒措施落實困難，食品易受污染，食品安全風險加大，急需加強應對，特別需要加強以下關鍵環(huán)節(jié)的工作：
一、現(xiàn)場救災食品安全隊伍應在救災指揮部的統(tǒng)一指揮下，盡快開展災區(qū)食品安全狀況快速評估，搜集災區(qū)與食品安全相關的居住、食品、飲用水、環(huán)境衛(wèi)生、媒介生物等方面的信息，識別最主要的食品安全威脅和隱患，掌握全面情況，得出整體食品安全狀況的初步判斷結論，提出與災區(qū)實際需求相符的應對措施建議，及時反饋救災指揮部，采取相應措施。
二、加強水質(zhì)監(jiān)測和管理，強化水源水和飲用水的水質(zhì)監(jiān)測，增加監(jiān)測頻次，確保生活飲用水安全。
三、加強災區(qū)的食品安全監(jiān)督管理與服務，預防食源性疾病的發(fā)生。重點環(huán)節(jié)如下：
1.加強對方便食品、米、面、油、牛奶、肉及肉制品、蔬菜、水果等可能存在高風險重點食品的監(jiān)督管理，防止不合格食品和假冒偽劣食品流入災區(qū)。
2.加強對加工、貯藏、運輸以及救災捐贈食品集中發(fā)放點等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)管。
3.加強災區(qū)居民安置點、賑災點和集體食堂等重點地區(qū)的食品安全監(jiān)管和服務支持工作。
4.深入開展對地震災區(qū)公眾的食品安全風險交流?，F(xiàn)場救災食品安全人員應深入災區(qū)一線，廣泛開展衛(wèi)生宣傳教育工作，宣傳食品安全知識。
5.有條件的地方，最好公布食品安全的咨詢和投訴舉報電話，及時解答群眾咨詢，及時處理投訴舉報事件。
（責任編輯：秋彤）
2025-06-30
2025-06-28
2025-06-27
2025-06-27
2025-06-26
2025-06-23
殷大奎
于智敏
于福年
俞夢孫
張維波
楊 澤
于樹玉
萬承奎
陶國樞
支持協(xié)辦：中國老年保健協(xié)會養(yǎng)老健康科技創(chuàng)新分會、中國老年保健協(xié)會銀發(fā)經(jīng)濟辦公室
京公網(wǎng)安備:11010502050669 工業(yè)和信息化部 備案/許可證編號為: 京ICP備09047049號-1 站點地圖
