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來源：生命時(shí)報(bào) 時(shí)間：2013-02-08 16:50:58 熱度：4640
中
黃芪燉湯暖身
中原地區(qū)四季氣候分明，溫差較大，當(dāng)?shù)鼐用駥夂虻倪m應(yīng)度較強(qiáng)，因此一般對于寒性、熱性等藥材的選用沒有太特殊的要求。
過年前，紅景天在湖北的銷量上漲，很多人買它饋贈(zèng)親友。湖北中醫(yī)藥大學(xué)臨床中藥學(xué)教授王緒前認(rèn)為，紅景天具有健脾益氣、清肺止咳、活血化淤的作用，能抗缺氧、抗疲勞，延緩衰老，對肺熱引起的咳嗽、咳痰也有一定效果。服紅景天時(shí)，一般采用配方煎湯內(nèi)服、泡服或煮水喝，也可以研末入膠囊吞服。但紅景天有活血作用，孕婦不宜服用。
不少家庭在準(zhǔn)備年貨時(shí)，也會(huì)購買一些藥材做藥膳，由于大多數(shù)肉類可起到溫補(bǔ)的作用，因此，大家可在中醫(yī)指導(dǎo)下辨明體質(zhì)后，選擇適合自己的藥材燉肉。當(dāng)歸生姜羊肉湯是從漢代流傳下來的暖身藥膳方，但由于當(dāng)歸燉后有辛苦腥味，不能接受此口感者，可選用黃芪、山藥等燉羊肉湯喝，來緩解乏力、氣短、怕冷的情況。
黨參具有補(bǔ)氣益血的作用，黨參烏雞湯是人們喜愛的藥膳之一，但想保持身材的女性，最好不要選用。如果這些女性確實(shí)需要補(bǔ)氣，可在醫(yī)生指導(dǎo)下選用太子參、紅參?！?span style="font-size:14px;">
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