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大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任 王興國

　　隨著襁褓中的嬰兒逐漸長大，如何添加輔食成了父母最關(guān)心的事情。但是，像其他學問一樣，嬰幼兒科學喂養(yǎng)也是一個不斷發(fā)展、提高認識的領(lǐng)域。傳統(tǒng)上認為正確的做法，現(xiàn)在有可能成為“誤區(qū)”。
　　4個月就添加輔食。前些年，國內(nèi)建議寶寶四個月要添加輔食。但世界衛(wèi)生組織建議，6個月以內(nèi)純母乳喂養(yǎng)。也就是說，嬰兒開始添加輔食的適宜時間是滿6個月。當然，除月齡外，寶寶體重達到出生時的2倍，24小時奶量達到800—1000毫升，也可以作為添加輔食的參考。
　　蛋黃作為最初的輔食。蛋黃中的鐵很難吸收，而且是最容易導致寶寶過敏的食材之一。因此，蛋黃不應(yīng)作為最初的輔食。寶寶吃的第1口輔食應(yīng)該是嬰兒米粉（加鐵），其鐵含量高，又不容易引起過敏。另外，果汁、菜汁等也不能作為正規(guī)的最初輔食添加。
　　吃米粥不吃嬰兒米粉。家庭自制米粥是一種不錯的輔食，但不能代替嬰兒米粉，尤其是添加輔食的早期，應(yīng)選用嬰兒米粉，不用米粥；后期也應(yīng)以嬰兒米粉為主，僅輔以少量米粥。這是因為嬰兒米粉是一種營養(yǎng)豐富的配方食品，在大米的基礎(chǔ)上，還根據(jù)嬰兒需要添加了鐵、鋅、鈣、維生素A、維生素D、維生素C、B族維生素等多種營養(yǎng)素，營養(yǎng)價值更高，與自家熬制的米粥完全不是一回事。
　　嬰兒用品店賣的小食品是嬰兒輔食。許多嬰兒用品店都出售各種做成奶豆形狀、小動物形狀，或有兒童圖案的小食品，但很多并不是嬰兒輔食。嬰兒輔食類產(chǎn)品有專門的國家標準，購買時，一定要認準產(chǎn)品標準號，只有標有GB10769—2010（嬰幼兒谷類輔助食品）或GB10770—2010（嬰幼兒罐裝輔助食品）的才是正宗的輔食。
　　輔食必須是軟、爛、糊、汁狀。早期添加輔食時，必須是汁狀或糊狀，以適應(yīng)寶寶的胃腸道。但隨著月齡的增長，應(yīng)該逐漸過渡到較軟的固體（如煮蔬菜）、硬固體食物（如水果、餅干等），這樣有助于鍛煉寶寶咀嚼能力、胃腸消化能力等。倘若一味堅持軟、爛、糊、汁，會使寶寶咀嚼、消化能力發(fā)育落后，遲遲不能接受固體食物，影響營養(yǎng)素攝取。我在咨詢中遇到不少這樣的情況，寶寶都2歲了，還只能吃米粥、果泥，而不能吃米飯、蘋果塊等純固體食物。
　　吃很多水果。很多家長以為水果營養(yǎng)高，寶寶愛吃，每天給他們吃很多水果。其實寶寶根本不需要那么多水果，而且他們的胃容量十分有限，吃較多水果勢必影響吃其他食物。滿一周歲時，每天蔬菜水果各25—50克即可，不到周歲宜更少一些。50克水果大約等于一根香蕉的1/3?！?/span>

（責任編輯：秋彤）