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　　編者的話：不少人選擇在冬季進補，然而，一些人用人參、鹿茸時卻補出了問題。有專家稱，中醫(yī)科的患者中，有一成是因盲目進補補出來的病。為此，《生命時報》特邀首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院副院長王國瑋、北京中醫(yī)藥大學臨床中藥系教授常章富、北京老年醫(yī)院中醫(yī)科主任劉德泉，教您在冬季“對證”進補。
　　氣虛
　　辨明類型用人參
　　主要癥狀：容易疲勞，沒有精神，經常感覺乏力、倦怠、沒勁兒等，特別是在勞累后癥狀加劇。舌苔較淡、舌體較胖且有齒痕。
　　食補：一般建議多吃補氣健脾的食物，如山藥、蓮子、糯米、小米、黃米、大麥、胡蘿卜、栗子等。這些食物既可以直接吃，也可以用來做湯，熬成粥效果最好。
　　藥補：如果虛癥較嚴重，比如一動就氣喘吁吁，氣短，甚至乏力到連路都走不了，并且聲音低微時，就得趕緊看醫(yī)生，在醫(yī)生的指導下服用補藥。人參是應對氣虛的代表補品，但濫服現象嚴重。實際上，不同的氣虛補法也不同。王國瑋認為，一般來說，氣虛而稍偏熱的，如患有高血壓、糖尿病、冠心病、更年期綜合征者，建議服用西洋參；氣虛偏寒的可服用紅參（高麗參）進補；單純氣虛的可服用白參（生曬參）；氣虛較嚴重者可服用野山參?！?br /> 　　血虛
　　上火別吃阿膠
　　主要癥狀：失眠、頭暈、臉色發(fā)黃、指甲發(fā)白、嘴唇顏色偏淡，舌苔厚。女性月經量少、色淡等。
　　食補：桂圓、大棗，每天半兩左右。其他的還有烏雞、黑芝麻、雞肉、紅糖、赤豆等。此外，小米紅棗粥也不錯。
　　藥補：如果頭暈、心慌很嚴重的情況下，去醫(yī)院檢查后發(fā)現貧血，就說明血虛較嚴重。劉德泉認為，此時合適的補品為阿膠、當歸等。但血虛的補藥不適宜泡酒飲用，因為制成藥酒后，喝多了容易影響胃口，導致食欲下降。常章富則提醒，阿膠實際上并不是適合所有的血虛者。在沒有食積、淤血、氣滯、濕邪等情況下，才較適合服用。如果有熱邪，上火、小便呈黃色、口中生瘡、嗓子疼等情況，建議不要服用。此外，阿膠性滋膩，脾胃虛弱的女性服用后，容易出現食欲不振、胃部飽脹等癥狀?！?br /> 　　陰虛
　　胖人別服六味地黃丸
　　主要癥狀：最典型的是五心煩熱（即兩手手心、兩腳腳心、心口煩熱）、口眼干燥，體型偏瘦。舌頭依稀可見如同土地干旱后的小裂紋、舌苔較少、舌體發(fā)紅。脾氣相對暴躁。
　　食補：銀耳、木耳、海參、山藥等。銀耳、木耳每天別超過一二兩，熬粥最好。要忌辛辣，少吃羊肉、狗肉、辣椒、燒烤等。可飲用清茶，別喝紅茶。
　　藥補：劉德泉表示，有些陰虛嚴重的人身體燥熱，甚至可能脫光了衣服在地上打滾，若通過食療及生活調理依然不好者，醫(yī)生可能建議其使用六味地黃丸等滋陰的藥物。如今，不少人把六味地黃丸當成壯陽保腎的佳品，甚至全家老少都服用，但它畢竟是藥物，有嚴格的適應證，服用不對反而可能導致問題。比如胖人服用，可能影響脾胃功能；有腰膝酸冷、喜暖畏寒等明顯腎陽虛癥狀者，也不宜服用六味地黃丸。癥狀明顯的腎陰虛者，最好在醫(yī)生指導下與健脾藥配合服用，且服用時間別過長?！?br /> 　　陽虛
　　用錯鹿茸可能出血
　　主要癥狀：手腳發(fā)涼、心慌怕冷、容易起凍瘡、體型相對偏胖。
　　食補：羊肉、牛肉、鱔魚、泥鰍等。陽虛的人要少吃生冷食物，做飯時可以適量加點辛溫的蔥、生姜、胡椒等調味品。牛羊肉一天也別超過二三兩的量。
　　藥補：王國瑋表示，補陽藥物主要有鹿茸、肉蓯蓉、菟絲子、冬蟲夏草等。枸杞子、核桃是有效的補陽藥食兩用之品。鹿茸的壯陽功能較強，可磨粉或浸酒后服用；但陰虛內熱者別服用，否則有可能造成出血、煩熱不安等不良反應。劉德泉則提醒到，陽虛中的陽痿是最容易補錯了的，很多人是在盲目補腎。其實，如果從人的生理規(guī)律來講，男人40歲前、女人45歲前無需補腎。此外，鹿茸中的有效成分可能與果蔬或茶中的鞣酸發(fā)生反應，所以通常建議空腹服用，服用后盡可能少喝茶，鞣酸含量高的果蔬如柿子、橘子、菠菜等，也要盡量少吃?！?br /> 　　進補要循序漸進
　　常章富教授最后特別強調了5點：一是一般人不用吃補藥。如果體質沒有虛得特別嚴重，好好吃飯、加強鍛煉，平時注意多吃五谷雜糧、葷素搭配即可；二是進補前，要先咨詢經驗豐富的中醫(yī)，辨證施治后再補，以免補出問題；三是如果確實需要進補，一定要注意循序漸進的原則，一般來說，正常人服補氣的藥1天別超過3克，若是熬制成湯的話，別超過半碗；四是學會發(fā)現是否補過了。如果出現流鼻血、腹瀉、腹脹、口生瘡、上火、小便黃、大便干（或者以前很通暢，進補后不通暢），胃口變差等情況，很有可能是補過頭了，或者是補得不正確，應盡快停止服用補藥；五是中成藥不能隨便吃。很多人往往看著癥狀想當然地“對號入座”，直接去藥店買非處方的中成藥，這也很容易吃出問題。一定要在醫(yī)生的指導下服用，如果是自行購買自行服藥的話，也建議開始時只服用常規(guī)量的一半。
　　此外，劉德泉也提醒道，如果出現感冒發(fā)燒、有炎癥、患有感染性疾病等情況，都不宜用補藥。同時，大家也不要用不正規(guī)的保健品進補?！?br /> 　　(本專題文章由本報記者江大紅采寫)

（責任編輯：秋彤）