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來源：生命時報 時間：2012-11-27 22:23:57 熱度：1157
眾所周知，喝酸奶能調(diào)節(jié)食欲、改善便秘。其實，它的好處還不止這些。美國心臟協(xié)會新近召開的會議中指出，酸奶中的益生菌還可以降低血液中壞膽固醇。
加拿大麥吉爾大學(xué)的研究人員將127名高膽固醇患者分為兩組，一組每天飲用兩份酸奶（約250毫升），另一組服用安慰劑。9周后，相對于服用安慰劑的小組，服用酸奶的參試者壞膽固醇水平降低11.6%；飽和脂肪酸水平降低8.8%；膽固醇脂降低6.3%。
研究人員解釋說，酸奶降血脂的原理是：益生菌能夠分解膽汁鹽，從而減少腸胃對膽固醇的吸收?！?br />
?。T國川）
（責(zé)任編輯：秋彤）
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