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來源：大眾健康之窗 時(shí)間：2012-11-25 09:08:38 熱度：9106
菠蘿原產(chǎn)于西印度群島的瓜德羅普島。
別名：番梨，鳳梨，露兜子，天婆羅。16世紀(jì)由巴西傳入我國。
一、成分與性味
菠蘿的成分有糖類，脂肪，淀粉，蛋白質(zhì)，有機(jī)酸，酶類，鈣，磷，鐵，及維生素B、C，還含朊酶，能幫助人體蛋白質(zhì)的消化與吸收，吃肉類及油膩食品后，吃菠蘿最為有益，還含有氨基酸，粗纖維，胡蘿卜素等。菠蘿果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，據(jù)分析每100克果肉中含全糖12～16克、有機(jī)酸0.6克、蛋白質(zhì)0.4～0.5克、粗纖維0.3～0.5克、熱量41大卡、鉀113毫克、胡蘿卜素20微克、維生素C18毫克、鈣12毫克、碳水化合物10.8克、磷9毫克、鎂8毫克、碘4.1微克、維生素A3微克。性味平，微酸，平。
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