日本研究專家稱西紅柿汁有助解酒
據(jù)中國科學(xué)報(bào)報(bào)道,日本的一個(gè)研究小組日前宣布,喝酒時(shí)飲用西紅柿汁能遏制體內(nèi)酒精濃度急劇上升,減緩醉酒,醒酒的時(shí)間也會提前。日本朝日集團(tuán)和可果美公司聯(lián)合進(jìn)行了這項(xiàng)試驗(yàn)。A組試驗(yàn)對象在飲用100毫升日本燒酒的過程中,分多次喝下總共480毫升西紅柿汁,B組則喝水和燒酒。對比結(jié)果顯示,A組人員的血液酒精濃度比B組平均減少約30%,前者的酒精代謝、排出體外的時(shí)間約為4小時(shí)10分鐘,而對照組的所用時(shí)間約為5小時(shí)。