什么樣的尖椒最辣 容易貧血的人可適當(dāng)多吃
辣椒不但能給人帶來(lái)好口感,還含有豐富的維生素C、葉酸、鎂及鉀等營(yíng)養(yǎng)成分。辣椒的辣度可以用味蕾感受到,可你知道嗎?它還和營(yíng)養(yǎng)有關(guān)。辣椒素是辣椒的辣味來(lái)源,不但具有抗炎及抗氧化作用,還有助于降低心臟病和某些腫瘤增長(zhǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。一般來(lái)說(shuō),辣椒越辣,含有的辣椒素越多,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越好。但對(duì)于辣椒,由于個(gè)人體質(zhì)不同,能承受的辣度也不相同。手腳冰涼、容易貧血的人可適當(dāng)多吃。有胃潰瘍、食道炎的人,以及經(jīng)常便秘、長(zhǎng)痤瘡的人要少吃。