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□ 呂斌 廣西醫(yī)科大學(xué)

　　近期冷空氣開始造訪，各地明顯感覺氣溫日漸下降。近日到醫(yī)院里看病多是呼吸道疾病、腸胃疾病以及感冒咽炎等病患。醫(yī)生提醒，養(yǎng)生在于防患于未然，本季食材是最好的當季養(yǎng)生食物。
　　多吃栗子、百合、蓮子可防口舌生瘡
　　近日，李小姐的口腔里多處同時出現(xiàn)潰瘍，最嚴重的一處潰瘍潰爛面很大，又位于下齒附近，一閉上嘴就會被牙齒摩擦到，李小姐形容“疼得飆淚”。最令李小姐煩惱的是，口腔潰瘍已經(jīng)有大半個月時間，一直未見好轉(zhuǎn)。
　　“剛開始時只有一處，所以沒留心，沒想到過了一個長假，不但原來這個口腔潰瘍變大了，而且還連帶感染了口腔其他部位，一下子多處都出現(xiàn)潰瘍。我現(xiàn)在連喝口熱水都覺得是件痛苦的事情?！?br /> 　　在此期間，李小姐用了各種藥品，西瓜霜也噴了、口腔內(nèi)貼也貼了，就連刺激性極大的碘酊也用了，就是不見好，于是才上醫(yī)院向醫(yī)生求助。
　　當季口腔潰瘍患者很多，病癥或大或小。年輕人多是因為飲食不規(guī)律，吃了太多麻辣煎炸油膩食物導(dǎo)致上火。老人當中，許多是因為睡眠不好，整個長假期間休息不規(guī)律引起。
　　在當季干燥的天氣之下，很多人容易出現(xiàn)口腔潰瘍。還有一部分口腔潰瘍患者容易反復(fù)發(fā)作，這在醫(yī)學(xué)上叫做“頑固性口腔潰瘍”。一般這類病人的病根，在于脾臟虛弱。
　　脾臟起運化水濕的功能，當脾臟的功能出現(xiàn)問題的時候，體內(nèi)濕氣重，口腔中水濕泛濫，就為細菌生長提供了溫床。出現(xiàn)潰瘍就往患處噴藥，只能治標不治本。這類患者應(yīng)該在吃清熱解毒的藥片的同時，還要吃些健脾胃的食物，把脾胃功能調(diào)理好，潰瘍自然就會痊愈了。
　　推薦應(yīng)季食材：
　　目前是果實成熟的季節(jié)，當季成熟的食材十分豐富。栗子、百合、山藥等，都是健脾的好食材。這個時節(jié)板栗上市，口感最好。適當吃一些栗子可以健脾腎。但是切不可多吃，尤其是老人及腸胃功能較差的人群，吃多了不易消化，容易脹氣。
　　另外，用百合蓮子煲糖水，清熱降火之余也能健脾胃。用百合蓮子熬粥，適當加入冰糖，健脾胃之外還能滋陰潤肺，非常適合秋季里食用?？谇粷兓颊叱３Ｊ秤徽瘢纫恍┌俸仙徸又?，也有助于調(diào)理。
　　蓮藕、山藥、蜂蜜水有助排便通暢
　　隨著氣溫逐漸下降，人們也開始胃口大開。一些火鍋店、川菜館的生意明顯紅火起來。但是，同時到醫(yī)院里就診的咽炎患者也增多了。天涼之后，一些人急著吃火鍋養(yǎng)秋膘。憋了一個夏天，加上這個季節(jié)的海鮮、牛肉以及各類蔬菜都是最好最豐富的時候，就更為吸引人了。
　　中秋節(jié)剛過沒多久，各家各戶都還有月餅沒吃完，節(jié)后陸續(xù)清光。外燥、內(nèi)火雙重夾擊，各種炎癥很快就發(fā)作了。咽喉炎的、眼睛長麥粒腫的，更嚴重的還連累到腸胃。
　　除了咽炎患者增加，腸胃疾病患者也多了許多。黃女士就是因為近日食物吃得太雜，導(dǎo)致腸胃不適。黃女士一直有便秘現(xiàn)象，過去曾有過3天不排便的情況，這次國慶長假過后，竟有5天都不排便了。
　　黃女士說，假期時吃了不少月餅，和朋友聚餐又吃了兩頓火鍋，晚上還去吃燒烤，喝啤酒?！懊刻於汲圆簧倜朗尺M肚，別人第二天拉肚子拉得腳軟手軟，我居然一直拉不出?！?br /> 　　當季是便秘的高發(fā)季節(jié)，因為天氣涼爽，人們的飲水量會不自覺地下降。再加上，黃女士假期里缺乏鍛煉，又吃燒烤、火鍋這么辛辣刺激的食物，所以導(dǎo)致腸胃功能不能正常運作。
　　推薦應(yīng)季食材：
　　針對黃女士長時間未排便的情況，醫(yī)生不得不開些中藥幫助其排泄，例如番瀉葉之類的藥材。但是這些中藥多吃不好，要想治本，醫(yī)生建議還得食療。
　　從中醫(yī)上說便秘主要由燥熱內(nèi)結(jié)、津液不足和脾腎虛寒所引起。燥熱內(nèi)結(jié)多是因為食辛辣厚味的食物過多，或者過分服用溫補之品，導(dǎo)致陽盛灼陰。所以，雖說當季要進補，但要注重是清補。這個季節(jié)盛產(chǎn)的蓮藕、山藥就是最好的滋補品。
　　另外，飲食不正常還容易導(dǎo)致脾胃內(nèi)傷，病中發(fā)汗、瀉下傷陰易導(dǎo)致氣虛。如果此時飲水量少導(dǎo)致體內(nèi)津液不足，氣虛又無法運行，腸道不能正常運作，也會便行艱澀。因此多喝水也是這個季節(jié)必須注意的，蜂蜜水是醫(yī)生推薦的本季食補佳品。
　　梨、甘蔗、銀耳預(yù)防呼吸疾病復(fù)發(fā)
　　在當季容易復(fù)發(fā)的疾病還有呼吸道疾病?，F(xiàn)在天氣復(fù)雜多變，除了早晚溫差大，室內(nèi)外的溫度、濕度也有很大差別。在氣溫突然下降時，呼吸道黏膜的抵抗力下降，細菌、病毒容易乘虛而入。
　　近期，免疫力較差的老人、兒童也很容易感染呼吸道疾病。另外，支氣管炎和肺炎患者也成了到醫(yī)院就診的主力軍。
　　有的病人有點咳嗽、咽痛，就盲目自行購買一些止咳藥水或者咽炎藥來強行壓制癥狀，其實這反倒可能掩蓋了病情。咽痛、鼻塞、咳嗽等都是上呼吸道感染的典型癥狀，癥狀出現(xiàn)的時候要及時處理。
　　推薦應(yīng)季食材：
　　在當令食物當中，梨和甘蔗是很好的滋潤品，并具有健脾益肺、止咳祛痰的功效。不妨燉些銀耳雪梨糖水，或是在湯品里放入無花果、羅漢果，也可以起到清肺止咳的作用，對呼吸道疾病患者很有好處。

（責(zé)任編輯：秋彤）