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來源：大眾健康之窗 時(shí)間：2012-10-21 16:02:35 熱度：9448
三、保健作用
1、消食化積
山楂歷來用于健脾胃，消積食，尤其是治油膩肉積所致的消化不良、腹瀉、腹脹等。它還能增加胃中酶類物質(zhì)，具有消化作用；所含脂肪酶能促進(jìn)脂肪類的消化。
2、強(qiáng)心，增加心輸出量
山楂所含的山楂黃酮有一定的強(qiáng)心作用，減少心律，可加強(qiáng)心臟收縮；對(duì)疲勞心臟搏動(dòng)有恢復(fù)作用；黃酮類和三萜類成分，具有調(diào)節(jié)心肌，增大心室、心房運(yùn)動(dòng)振幅，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠狀動(dòng)脈血流量和心搏的能力，調(diào)節(jié)心律，對(duì)防治冠心病動(dòng)脈硬化有顯著療效。
3、降血壓，降血脂
山楂能擴(kuò)張外周血管，具有緩慢而持久的降壓作用。能夠消除冠狀動(dòng)脈的脂質(zhì)沉積，彈性纖維斷裂、缺損，潰瘍及血栓形成，對(duì)降血脂、治療肥胖癥有明顯療效。
4、抗炎殺菌收斂
山楂能夠殺滅細(xì)菌，尤其對(duì)痢疾桿菌作用更強(qiáng)；對(duì)綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌、炭痘桿菌、白喉?xiàng)U菌、傷寒桿菌等均有明顯的抑制作用。
5、防癌、抗癌作用
所含的黃酮類的成分牡荊素能阻斷亞硝酸的合成，對(duì)致癌劑黃曲霉素的致突作用有顯著抑制效果。
6、祛痰平喘
所含槲皮苷具有擴(kuò)張氣管、促進(jìn)氣管纖毛運(yùn)動(dòng)、排痰平喘的作用。山楂還能夠促進(jìn)子宮收縮、產(chǎn)后子宮復(fù)原等。
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