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來源：大眾健康之窗 時(shí)間：2012-10-21 16:02:35 熱度：9443
山楂的“祖籍”是中國，至少有2000年以上的栽培歷史。品種有數(shù)十種。
別名：有酸楂、紅果、山里紅、羊球等眾多愛稱。
一、成分與性味
山楂含鈣、鐵、維生素C較多，還含酒石酸、山楂酸、檸檬酸、黃酮烴、蛋白質(zhì)、糖類、硒和苷類等。在100克鮮山楂果肉中，維生素C高達(dá)89毫克，在水果中僅次于紅棗、獼猴桃，居第三位。胡蘿卜素含量也相當(dāng)可觀。更令人注目的是其含鈣量，高達(dá)85毫克，也名列果蔬前茅，最適合小兒、孕婦及老年人對(duì)鈣質(zhì)的需求。性味酸，甘。微溫。
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