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　　國家中醫(yī)藥管理局于2025年5月15日(周四)下午15:00召開健康中國中醫(yī)藥健康促進(jìn)主題發(fā)布會之“飲食中的中醫(yī)養(yǎng)生”專題發(fā)布會，有關(guān)部門負(fù)責(zé)同志和中醫(yī)藥專家出席，介紹食養(yǎng)藥膳在中醫(yī)藥健康促進(jìn)方面有關(guān)工作開展情況，并回答記者提問。

　　中國日報(bào)記者

　　想請教一下，在改善睡眠質(zhì)量方面有哪些推薦的藥膳配方和食用建議?謝謝。

　　中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任王宜

　　謝謝你，一談睡眠都是大家非常關(guān)注的。睡眠是人體恢復(fù)精力和體力的重要生理過程，通過睡眠，疲勞的大腦細(xì)胞得到修復(fù)，這樣使精力和體力都能夠得到恢復(fù)。從生理的機(jī)制上看，睡眠是大腦皮質(zhì)的一種廣泛性的抑制過程，抑制過程中，主要是大腦細(xì)胞的疲勞、缺血和缺氧的狀態(tài)。當(dāng)大腦皮質(zhì)因某些刺激因素使其興奮狀態(tài)下，其抑制過程就會受到干擾，從而導(dǎo)致失眠。在失眠的諸多因素中，精神神經(jīng)的因素是最為常見的，包括過度的興奮、緊張、憂慮、恐懼、神經(jīng)衰弱等。此外，還有一些是某些疾病引起的不同的原因而導(dǎo)致的睡眠不適、睡眠障礙。

　　在食療調(diào)養(yǎng)方面，我們改善睡眠質(zhì)量常用具有安定神志作用的食物和藥食兩用物質(zhì)，這類膳食通常被稱為安神膳品，它主要適用于因心氣虛、心血虛或心火旺盛導(dǎo)致心神不寧、心悸、失眠等癥狀。

　　日常生活中，建議：

　　一是保持飲食多樣化，以清淡易消化食物為主。

　　二是適當(dāng)增加具有補(bǔ)心安神功效的食材，常見百合、蓮子、桂圓、大棗、小麥、核桃等。

　　三是注意晚餐的節(jié)制，避免過飽或進(jìn)食過晚的現(xiàn)象，睡前不宜進(jìn)食或不要大量飲水，以防食物刺激大腦皮質(zhì)的興奮和夜尿增多影響睡眠。

　　推薦幾款簡單易行的食療方：

　　推薦第一款食療方叫酸棗仁黃芪小米粥，主要的原料是酸棗仁、黃芪、小米，它與我們家庭所制作的小米粥最大的區(qū)別，是將酸棗仁和黃芪先煮湯汁，取其湯汁放入洗凈的小米再煮粥，我們建議晚餐的時(shí)候食用，它用于心氣虛型的健忘失眠。

　　方子二是蓮子瘦肉湯，主要用的是瘦豬肉和蓮子肉，瘦豬肉可以切成片，也可以切成丁，與蓮子肉一起共同的燉制，可以調(diào)味，調(diào)味后晚餐食用，它適合于常說的失眠伴有氣短乏力的人群。

　　第三個方子是胡桃肉黑芝麻粉，其實(shí)是我們常常講的黑芝麻糊，在這里我們有一個很重要的原料就是胡桃肉，其次是黑芝麻。它的方法也很簡單，將胡桃肉和黑芝麻炒熟之后，把它研碎，通過調(diào)味可以調(diào)制成甜味的，也可以調(diào)制成咸味的。在調(diào)味之后，我們建議每天吃一湯勺，它適用于心悸失眠癥。

　　謝謝您的提問。

（責(zé)任編輯：秋彤）