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■本報(bào)記者 孫燕明

    肆意吹噓解酒功效
　　記者在百度網(wǎng)上輸入“解酒保健食品”，隨即查詢到18.4萬(wàn)條相關(guān)條目，涵蓋數(shù)百種解酒保健品，售價(jià)從幾元到數(shù)千元不等，產(chǎn)地也從國(guó)產(chǎn)到進(jìn)口一應(yīng)俱全，有些解酒保健品的說(shuō)明書(shū)為英文、日文或俄文。
　　值得注意的是，大量解酒保健品肆意吹噓快速解酒的神奇功效。一款網(wǎng)上熱賣的所謂秘制解酒保健食品宣稱：“飲酒前服用本品，可使酒量成倍增長(zhǎng)?！苯饩旗`廣告宣稱：“酒前酒后一粒護(hù)肝寶，強(qiáng)化肝臟解毒功能，有效避免酒醉和宿醉。”酒芝靈廣告宣傳稱：“該產(chǎn)品能迅速降低人體內(nèi)的酒精含量，達(dá)到快速解酒的目的?！盧U21安體普復(fù)合片廣告吹噓說(shuō)：“上次一個(gè)小妹沒(méi)帶RU21解酒片，差點(diǎn)喝得不醒人事，幸好給了她RU21解酒片，讓她20分鐘就解酒了，每天隨身攜帶RU21解酒片，一次對(duì)付10來(lái)個(gè)人沒(méi)問(wèn)題?！?br />     只能緩解不適癥狀
　　記者走訪了北京、廣東、山東的幾家藥店了解到，目前市場(chǎng)上銷售的解酒產(chǎn)品有膠囊、沖劑、片劑、咀嚼片等，成分迥異，說(shuō)明書(shū)上大多標(biāo)注保肝護(hù)胃、解酒醒腦等字樣，標(biāo)簽上大多標(biāo)注“國(guó)食健字”、“衛(wèi)食健字”的批號(hào)，即屬于保健食品。
　　煙臺(tái)新時(shí)代健康產(chǎn)業(yè)有限公司是生產(chǎn)解酒保健食品的企業(yè)。解酒保健食品究竟有哪些功效，該公司劉志河總經(jīng)理表示，解酒類保健食品對(duì)肝臟具有營(yíng)養(yǎng)和保護(hù)作用，對(duì)解酒酶激活具有有益的作用，只能在一定程度上緩解肝臟、胃等器官的不適癥狀，并不能快速降低血液中的酒精含量，更不可能提高酒量。如果指望酒后服用解酒保健食品后，還能正常駕駛機(jī)動(dòng)車，那是無(wú)稽之談。
　　中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)欒成章指出，目前，解酒產(chǎn)品可分為化學(xué)藥品、中藥制劑、保健食品3大類，大多數(shù)是保健食品。目前，我國(guó)批準(zhǔn)保健食品有18種功能，其中沒(méi)有解酒功能，只有有助于降低酒精性肝損傷危害功能。這類保健食品的主要成分多為中草藥，包括花粉、靈芝、蜂蜜、葛花、葛根、白芍、柴胡、枳椇子、桑椹和富硒野山茶等，只能起到一定程度上緩解酒后頭痛、惡心、嘔吐等癥狀的作用。
    酒量為何有大小之分
　 “每個(gè)人酒量大小主要是由人體內(nèi)乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的數(shù)量與活性決定的。”山東省醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究員張憲黨表示，在醫(yī)學(xué)上醉酒叫作急性酒精中毒，是由于一次飲入過(guò)量的酒精引起的中樞神經(jīng)系統(tǒng)由興奮轉(zhuǎn)為抑制的狀態(tài)，表現(xiàn)為一系列的中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，并對(duì)肝、腎、胃、脾、心臟等人體重要臟器造成傷害，嚴(yán)重的可導(dǎo)致死亡，大多數(shù)成人致死量為攝入純酒精250毫升至500毫升。
　　酒精在人體內(nèi)的代謝主要通過(guò)肝臟、皮膚和呼吸系統(tǒng)三大途徑，其中大約95%的酒精通過(guò)肝臟代謝分解。肝臟中的乙醇脫氫酶可使乙醇分解變成乙醛，而乙醛脫氫酶則能把乙醛轉(zhuǎn)化為乙酸，最終分解為二氧化碳和水，這個(gè)過(guò)程被醫(yī)學(xué)上稱為“三羧酸循環(huán)”。通常人體中都存在乙醇脫氫酶，而且數(shù)量基本相等，但缺少乙醛脫氫酶的人比較多。由于有些人缺少乙醛脫氫酶，使酒精不能被完全分解為水和二氧化碳，而是以乙醛的形式繼續(xù)留在體內(nèi)，使人喝酒后產(chǎn)生惡心欲吐、昏迷不適等醉酒癥狀。即便體內(nèi)這兩種酶均充足，如果飲酒過(guò)多過(guò)快，超過(guò)了肝臟分解能力，也會(huì)出現(xiàn)醉酒癥狀。
　　中國(guó)保健協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)李萍表示，解酒類化學(xué)藥品主要是鎮(zhèn)靜劑、維生素B、維生素C、葡萄糖、氨基酸等成分。酒精在代謝過(guò)程中需要維生素B以及葡萄糖等成分的參與，特別是對(duì)維生素B1的需求更為迫切，服用維生素B1能夠保護(hù)肝臟，也能適當(dāng)緩解過(guò)量飲酒后的一些不適癥狀。服用中草藥制成的保健食品也能緩解酒后不適癥狀，但緩解效果比較緩慢。目前，還沒(méi)有快速解酒產(chǎn)品，要想快速降低血液中的酒精含量，從醫(yī)學(xué)角度來(lái)說(shuō)也是不可能的。

（責(zé)任編輯：秋彤）