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來源：生命時(shí)報(bào) 時(shí)間：2012-08-24 09:41:52 熱度：944
杏仁奶豆腐可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，潤肺養(yǎng)膚，是秋季的一款極好的養(yǎng)生小食。
做法：1.將150毫升牛奶和150毫升杏仁露倒入小奶鍋中，煮開備用；2.用100毫升水，將4克左右的瓊脂在熱鍋上煮開，使瓊脂完全融化；3.將熱杏仁露倒入化好的瓊脂溶液中，并加入20克冰糖，趁熱攪拌，待冰糖化開后，即可放入碗中或玻璃杯中；4.在冰箱中冷卻凝固后，即可用刀劃成小塊，放入少量蘇打水中食用。
提示：上面的這些原料都可在普通超市中買到。牛奶最好用巴氏鮮牛奶，杏仁露也可用椰汁來代替，瓊脂融化一定要徹底，冰糖可根據(jù)個(gè)人口味換成蜂蜜。▲
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（責(zé)任編輯：秋彤）
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