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名醫(yī)講堂:科學(xué)運(yùn)動,提高基礎(chǔ)代謝率

來源:人民日報 時間:2022-04-22 23:00:45 熱度:1224

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師 方紅娟


  生活中,不少人有這樣的疑問:為什么有的人怎么吃都不胖,有的人喝涼水都長胖?其實(shí),這與人體的基礎(chǔ)代謝率密切相關(guān)。


  基礎(chǔ)代謝是指清醒靜息狀態(tài)下維持機(jī)體細(xì)胞、器官正常功能和穩(wěn)態(tài)所需要的能量消耗。人體的基礎(chǔ)代謝率與年齡、性別、身高、體重,以及體溫、吸煙史、飲食和身體組分等諸多因素都有關(guān)系。


  我們?nèi)粘5哪芰肯模饕?部分:基礎(chǔ)代謝占每日能量消耗的60%至70%;通過咀嚼、吞咽、消化、吸收和儲存食物消耗的能量,屬于食物熱效應(yīng),約占每日能量消耗的10%;運(yùn)動和非訓(xùn)練性體力活動都屬于體力活動熱效應(yīng),一般占到每日能量消耗的15%至30%。


  當(dāng)正常人的“基礎(chǔ)代謝消耗的熱量+運(yùn)動消耗的熱量>飲食攝入的熱量”時,就可能會出現(xiàn)“怎么吃都不胖”的現(xiàn)象。


  新陳代謝就像是身體里的“發(fā)動機(jī)”,不停燃燒熱量補(bǔ)充身體所需,保持體內(nèi)各項(xiàng)機(jī)能的正常發(fā)揮。隨著年齡增長,人體新陳代謝的速度會逐漸下降。這也是很多人出現(xiàn)中年發(fā)福的原因:基礎(chǔ)代謝率低了,進(jìn)食量卻沒有相應(yīng)減少,加之生活和工作變得緊張,體力活動常常不如年輕時頻繁,身體消耗不了的熱量,就變成脂肪囤積。


  那么,如何才能提高基礎(chǔ)代謝率呢?


  研究發(fā)現(xiàn),運(yùn)動可以增強(qiáng)機(jī)體耗能,提升肌肉比例,進(jìn)而提高基礎(chǔ)代謝率。


  肌肉力量訓(xùn)練是提高身體基礎(chǔ)代謝率的最佳方式。經(jīng)常進(jìn)行肌肉力量訓(xùn)練,能使基礎(chǔ)代謝率提高6.8%至7.8%。


  如果每天只是坐在辦公室里工作,不做額外運(yùn)動,那么每日的總消耗是基礎(chǔ)代謝率的1.2倍。但如果每周運(yùn)動1至3次,每次半小時左右,那么每日的總消耗是基礎(chǔ)代謝率的1.375倍。如果每周運(yùn)動4至5次,這個數(shù)值就會提升至1.5倍。如果堅(jiān)持每周運(yùn)動7次,就是1.75倍。


  除了運(yùn)動次數(shù),何時運(yùn)動也有講究。9時至10時,是運(yùn)動的黃金時間;16時至18時,也很適合運(yùn)動。


  有氧運(yùn)動是提高基礎(chǔ)代謝率的捷徑,如跑步等,如能達(dá)到“每周3次,每次30分鐘,運(yùn)動后每分鐘心跳達(dá)130次”的標(biāo)準(zhǔn),效果會更好。


  呼吸方式也對新陳代謝有影響。腹式呼吸可以將更多廢氣排出體外,促進(jìn)代謝、改善循環(huán)。因此,建議將有氧運(yùn)動與呼吸方式(加強(qiáng)腹式呼吸訓(xùn)練)有效結(jié)合。


  研究顯示,高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練可以燃燒更多脂肪,加快新陳代謝,同時增強(qiáng)人體對快節(jié)奏生活的適應(yīng)能力。高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練是指短期的爆發(fā)訓(xùn)練和較平緩的運(yùn)動交替進(jìn)行的運(yùn)動方式。例如,以最高速度跑步1分鐘,然后步行兩分鐘,并重復(fù)這個過程15分鐘,就屬于高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練。


  也有研究數(shù)據(jù)證明,在完成高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練后的24小時內(nèi),人體的生長激素水平可提高450%。生長激素不僅可以增加15%至20%的基礎(chǔ)代謝率,還能促進(jìn)肌肉生長,減緩衰老過程,讓一個人的內(nèi)在和外在都變得更年輕!


(責(zé)任編輯:秋彤)

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