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來源：北京晚報 時間：2012-08-07 00:05:00 熱度：1051
受訪專家
北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院腦病一科副主任醫(yī)師 孟繁興
腦卒中俗稱中風，目前已經成為市民健康大敵。據了解，本市45歲到79歲的居民中，腦卒中患病率高達2.52%。中風之后除了康復外，飲食調養(yǎng)也非常重要。如何吃才能有助于康復呢？東方醫(yī)院腦病一科孟繁興開出了“食療方”。
1．吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻后當茶飲。
功效：擴張血管，具有降壓和促進膽固醇排泄的作用。
備注：若中風并發(fā)糖尿病，不宜加蜂蜜。
2．芹菜汁：芹菜適量。將芹菜洗凈去根，搗爛取汁。每日服3次，每次3湯匙，7天為一療程。
功效：清理內熱，降壓安眠。主治中風、高血壓，對血管硬化亦有較好療效。
3．小米麻子粥：冬麻子、薄荷葉、荊芥穗各50克，小米150克。將冬麻子炒熟去皮研細；砂鍋內放水先煮薄荷葉、荊芥穗，而后去渣取汁，再將麻子仁、小米同放汁內，加水煮成粥即可。每日1次，空腹食。
功效：滋養(yǎng)腎氣，潤腸通便，清虛熱?？奢o治中風以及大腸滯澀。
4．菊花山楂決明茶：菊花1錢，生山楂5錢，草決明5錢，將三味藥一塊放入保溫杯中，以沸水沖泡，蓋好杯蓋浸泡30分鐘；或將三味飲片加水稍稍煎煮，每日一次，飯后飲用為佳。
功效：適用于高血壓、高膽固醇血癥患者。消積滯，助消化，行氣散瘀，降壓消脂。
備注：脾胃虛弱者慎服，孕婦慎服。
5. 雙耳羹：白木耳3錢，黑木耳3錢，冰糖適量。將黑、白木耳洗凈后用溫水浸泡1小時。放燉盅中，加入冰糖及適量清水，隔水文火燉1至2小時。吃木耳喝湯，每日一小碗。
功效：適用于高血壓、動脈硬化患者?；钛}，養(yǎng)血滋陰。
備注：脾胃虛寒者不宜。
本報記者 賈曉宏 J146
（責任編輯：秋彤）
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