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    大眾健康之窗北京9月30日訊  9月30日，為了更好地展示維生素K₂研究領(lǐng)域所取得的巨大成就，助力健康中國(guó)，我們今天特別邀請(qǐng)到了中國(guó)藥科大學(xué)藥學(xué)博士、北京大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院訪問(wèn)學(xué)者、廣東雙駿生物科技有限公司首席科學(xué)家陳杰鵬董事總經(jīng)理為我們分享我國(guó)維生素K₂研究所取得的豐碩成果，以此向新中國(guó)成立70周年獻(xiàn)禮。

    主持人：自從上世紀(jì)三四十年代發(fā)現(xiàn)維生素K后，維生素K對(duì)人類(lèi)健康的作用得到了充分肯定，同時(shí)，對(duì)維生素K₂的研究也引起了科學(xué)界的重視，那么，維生素K₂的重要作用是在什么時(shí)候發(fā)現(xiàn)的？
    陳杰鵬：自然界主要存在兩種維生素K類(lèi)型，即維生素K₁與維生素K₂，但兩者對(duì)人體的健康作用完全不同。
    1935年，丹麥生物化學(xué)家亨利克·達(dá)姆發(fā)現(xiàn)了維生素K；1939年美國(guó)愛(ài)德華·阿德?tīng)柌亍ざ嘁廖鲗?duì)維生素K的研究獲得了重大成果，成功地提純出維生素K₁和維生素K₂。1943年維生素K的發(fā)現(xiàn)者亨利克·達(dá)姆和研究者愛(ài)德華·阿德?tīng)柌亍ざ嘁廖鳙@得了諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)，但當(dāng)時(shí)科學(xué)界的認(rèn)知有限，將K₁和K₂都?xì)w為維生素K，在過(guò)去一直關(guān)注其凝血功能，直到1975年科學(xué)家才發(fā)現(xiàn)維生素K₂在骨、鈣代謝中的重要作用，尤其近20年來(lái)通過(guò)大量的流行病學(xué)研究、體外試驗(yàn)、動(dòng)物整體實(shí)驗(yàn)和臨床研究，確認(rèn)了維生素K₂對(duì)骨骼、心血管和其他組織器官的健康效應(yīng)。
    主持人：維生素K、維生素K₁和維生素K₂對(duì)人體健康的作用有什么不同？目前主要用于應(yīng)用研究的維生素K₂有哪些形式？
    陳杰鵬：總的來(lái)說(shuō)，維生素K的主要功能是通過(guò)羧化維生素K依賴(lài)蛋白來(lái)維護(hù)人體正常的生理功能；維生素K₁主要是促進(jìn)肝臟合成凝血酶，維持正常血液凝固功能，無(wú)助于骨骼健康；而維生素K₂是在肝臟外激活骨鈣素和MGP等維生素K依賴(lài)蛋白，促進(jìn)鈣成骨的同時(shí)防止血管鈣化。目前主要用于應(yīng)用研究的維生素K₂形式有MK-7和MK-4，MK-7比MK-4具有更高的生物利用度、更長(zhǎng)的半衰期、更強(qiáng)的抗骨質(zhì)疏松活性，世界衛(wèi)生組織（WHO）建議以MK-7作為維生素K₂的最佳形式。值得注意的是，MK-7分為“順式”和“反式”兩種分子構(gòu)型，其中只有“反式”構(gòu)型才具有生物活性。
    主持人：維生素K₂對(duì)人體健康有哪些重要價(jià)值？人體缺乏維生素K₂會(huì)怎樣？
    陳杰鵬：傳統(tǒng)補(bǔ)鈣觀念只知道鈣和維生素D結(jié)合應(yīng)用，鈣是形成骨骼的物質(zhì)，維生素D有助提高血鈣含量，然而都忽略了維生素K₂才是將血鈣轉(zhuǎn)化為骨鈣的關(guān)鍵物質(zhì)。2017年國(guó)際綜合性醫(yī)學(xué)雜志《JAMA》也發(fā)表了相關(guān)研究，指出補(bǔ)鈣和維生素D不能降低骨折風(fēng)險(xiǎn)。在這里要強(qiáng)調(diào)過(guò)量補(bǔ)鈣引起的危害，高鈣血癥導(dǎo)致鈣在血管等軟組織廣泛沉積、鈣化，不僅損傷血管，還影響心臟等器官和大腦神經(jīng)中樞的健康。
    大量研究證明維生素K₂對(duì)維護(hù)骨骼與血管健康具有重要作用。例如一項(xiàng)以325名絕經(jīng)后婦女為對(duì)象的臨床研究表明：每天補(bǔ)充45微克的維生素K₂（MK-7）可以增加絕經(jīng)后婦女骨鈣含量和股骨頸寬度，增強(qiáng)骨強(qiáng)度指數(shù)。荷蘭鹿特丹心臟研究中心一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)10年、超過(guò)4800人的研究發(fā)現(xiàn)：補(bǔ)充最高劑量維生素K₂的受試者與補(bǔ)充最少量的相比，主動(dòng)脈鈣化危險(xiǎn)降低50%，心血管疾病死亡率降低57%，各種原因?qū)е碌乃劳雎式档?5%。
    目前國(guó)際已有近18000篇維生素K₂的研究文獻(xiàn)，表明其在骨質(zhì)疏松、心血管疾病、糖尿病、腎臟疾病、癌癥、中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病等多方面的預(yù)防和治療作用。缺乏維生素K₂與骨質(zhì)疏松性骨折以及鈣化引起的各種心血管疾病發(fā)生率存在強(qiáng)相關(guān)性，因此對(duì)于骨質(zhì)疏松患者和心血管疾病患者來(lái)說(shuō)，除了傳統(tǒng)的控制危險(xiǎn)因素和常規(guī)藥物治療外，最好同時(shí)補(bǔ)充維生素K₂。

（責(zé)任編輯：秋彤）