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    8月12日，在新中國成立70周年之際，我們特邀北京蜂珍科技開發(fā)有限公司董事長兼總經(jīng)理，我國蜂膠產(chǎn)業(yè)的奠基人許正鼎講述中國蜂產(chǎn)業(yè)取得的成就和未來發(fā)展方向。圖為許正鼎講述養(yǎng)蜂業(yè)對農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的促進(jìn)作用。子 然/攝

    主持人：我們要發(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)蜂肯定是關(guān)鍵，但現(xiàn)在聽說養(yǎng)蜂的人越來越少了，是真的嗎？為什么？
    許正鼎：我國養(yǎng)蜂人數(shù)確實(shí)是在減少。原因是多方面的，主要因素是傳統(tǒng)的思想制約著養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。一方面，我國蜂農(nóng)文化素質(zhì)低，養(yǎng)蜂科技含量低，與發(fā)達(dá)國家的差距很大。特別是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思想，沒有靠科技和規(guī)模發(fā)展產(chǎn)業(yè)的意識。另一方面，缺少國家政策扶持，農(nóng)民沒有積極性。
    雖然我國現(xiàn)在有30多萬的養(yǎng)蜂人，但都是規(guī)模很小，我國人均蜜蜂飼養(yǎng)量為30群，而美國2800人飼養(yǎng)著200萬群蜜蜂，人均蜜蜂飼養(yǎng)量高達(dá)715群，是我國的20余倍，規(guī)模最大的一個(gè)蜂場竟高達(dá)20000群。我大學(xué)的同班同學(xué)林華榮，上世紀(jì)八十年代出國留學(xué)，在美國獲得蜜蜂博士學(xué)位，后在加拿大溫哥華一所大學(xué)任教，2003年，他辭去大學(xué)教授職務(wù)，走上養(yǎng)蜂之路，現(xiàn)在飼養(yǎng)著8000群蜜蜂，他的“Dr.Bee”(蜂博士)已成為加拿大的著名品牌。
    主持人：如何來解決養(yǎng)蜂難題呢？
    許正鼎：第一是希望國家相關(guān)職能部門出臺相應(yīng)的扶持政策鼓勵(lì)蜂農(nóng)養(yǎng)蜂；第二是加強(qiáng)養(yǎng)蜂人才培養(yǎng)，著重培養(yǎng)一大批有知識、懂科技的養(yǎng)蜂新人才；第三加強(qiáng)科研，尤其是加強(qiáng)應(yīng)用研究，解決中國蜂業(yè)目前面臨的各種問題。我認(rèn)為，規(guī)?；瘜⒊蔀橹袊B(yǎng)蜂業(yè)未來發(fā)展的必由之路；信息技術(shù)和人工智能將是中國養(yǎng)蜂業(yè)未來騰飛的兩大法寶。
    主持人：養(yǎng)蜂不光能發(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)，其實(shí)對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也能起到良好的促進(jìn)作用，您怎么看養(yǎng)蜂對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展問題？
    許正鼎：提到農(nóng)業(yè)，我們就自然聯(lián)想到農(nóng)作物和畜牧業(yè)，然而我們很少把蜜蜂與農(nóng)作物、蜜蜂與畜牧業(yè)聯(lián)系起來。事實(shí)上，蜜蜂在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)中發(fā)揮著重要作用，這種作用是通過蜜蜂的傳粉來實(shí)現(xiàn)的。美國的一項(xiàng)研究表明，大約有90種作物在某種程度上依賴蜜蜂授粉。
    蜜蜂為作物授粉的價(jià)值，一方面是通過蜜蜂授粉獲得果實(shí)、蔬菜和種子來實(shí)現(xiàn)。另一方面則通過蜜蜂授粉的種子長成為作物而實(shí)現(xiàn)。例如，由蜜蜂授粉而產(chǎn)生的苜蓿種子，本身是有價(jià)值的商品，但是苜蓿種子生產(chǎn)的干草又能作為牲畜的飼料，生產(chǎn)肉類和乳品，因此，蜜蜂授粉對農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)發(fā)展有重要意義。
    在自然界中，蜜蜂進(jìn)行著植物傳粉，有成千上萬種野生的花、草、樹木以及非谷類植物是蜜蜂授粉的，蜜蜂對植物的進(jìn)化以及生態(tài)環(huán)境所產(chǎn)生的巨大作用，是無法估量的。
    主持人：據(jù)我所知，北京市昌平區(qū)以種植草莓著名，蜜蜂為大棚草莓授粉已成為一種新常態(tài)，通過蜜蜂傳粉后，草莓的產(chǎn)量巨增，品質(zhì)大大提高，農(nóng)民得到了更大的收益。那么對于其它農(nóng)作物會達(dá)到一個(gè)什么樣結(jié)果？

    許正鼎：確實(shí)如此，北京昌平草莓受益于蜜蜂的授粉。國內(nèi)外大量對比試驗(yàn)表明：蜜蜂為油菜授粉增產(chǎn)19～37%，為向日葵授粉增產(chǎn)20～64%，為大豆授粉增產(chǎn)11～15%，為棉花授粉增產(chǎn)18～41%，為蕎麥?zhǔn)诜墼霎a(chǎn)25～64%，為蠶豆傳粉增產(chǎn)15～20%，為西瓜傳粉增產(chǎn)170%，為南瓜、甜瓜授粉增產(chǎn)200%以上，為柑桔授粉增產(chǎn)25～30%，為蘋果授粉增產(chǎn)20～52%，為梨、荔枝授粉增產(chǎn)100%以上，為各種牧草授粉草籽產(chǎn)量普遍增加1～6倍。顯然，這樣的增產(chǎn)幅度，即使是某些先進(jìn)的耕作技術(shù)，某些先進(jìn)的育種技術(shù)也難以實(shí)現(xiàn)的。
    美國昆蟲傳粉學(xué)家Martin教授深有感觸地說：“沒有蜜蜂的貢獻(xiàn)，我們必然會生活在一個(gè)與今天完全不同的，生產(chǎn)不那么發(fā)達(dá)和令人興趣索然的世界?！痹诿绹?，人們食物約有一半是來源于植物；如果實(shí)、蔬菜、谷物、糖等等，其余食物是來源于動(dòng)物，在他們的食物中，從植物取得的部分約有15%，來自依賴于或受益于昆蟲授粉的植物。食品中的牛肉和乳產(chǎn)品約有50%是來自昆蟲傳粉的豆科植物的。因此，他們?nèi)渴澄锏?/3是直接或間接地源于昆蟲授粉的植物。
    美國昆蟲學(xué)家羅賓遜等人(1989)通過大量調(diào)查研究和對前人有價(jià)值研究資料的統(tǒng)計(jì)分析證明：全美200萬群蜜蜂用于為農(nóng)作物授粉、每年所獲得的產(chǎn)值達(dá)32億美元，超過蜂蜜、蜂花粉、蜂蠟等蜂產(chǎn)品價(jià)值的60倍。
    Martin教授還耐人尋味地說：“如果世界上某些國家或地區(qū)要改善他們的食品，以包括更多的肉類、乳產(chǎn)品、果實(shí)和蔬菜，就需要增加養(yǎng)蜂者授粉的蜜蜂以及蜜蜂授粉的作物。
    1961年1月16日，敬愛的朱德委員長在給中共中央和毛主席的親筆信中寫到：“發(fā)展養(yǎng)蜂將成為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)除‘八字憲法’以外的又一條重要途徑?！眹鴥?nèi)外幾十年的科學(xué)研究和生產(chǎn)實(shí)踐充分證明蜜蜂對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有卓越的貢獻(xiàn)。在生態(tài)環(huán)境日益惡化、資源日益枯竭、能源危機(jī)加劇、人口暴漲、人類的生存和發(fā)展遇到嚴(yán)重危脅的今天。蜜蜂作為與植物協(xié)同進(jìn)化、與人類共同發(fā)展的有益昆蟲將會倍受青睞。
    主持人：我國有14億人口，大力發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，無疑有利于糧食作物的增產(chǎn)增質(zhì)。
    許正鼎：是的，我國是一個(gè)人多地少、資源相對貧乏的農(nóng)業(yè)大國。在邁向21世紀(jì)的今天，人們的膳食結(jié)構(gòu)正在發(fā)生重大變化。肉類、乳品、果實(shí)和蔬菜將成為人們未來食品中的重要組分，發(fā)展養(yǎng)蜂無疑是一項(xiàng)重大而有益的農(nóng)業(yè)決策。

（責(zé)任編輯：秋彤）