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　　目前，我國(guó)居民仍面臨著營(yíng)養(yǎng)不足與過剩并存、食物選擇搭配不合理、營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病多發(fā)、營(yíng)養(yǎng)健康生活方式尚未普及等問題。在近日舉辦的以“提升營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)，學(xué)會(huì)科學(xué)補(bǔ)充”為主題的第六屆中國(guó)營(yíng)養(yǎng)傳播大會(huì)上，專家呼吁要向公眾開展健康營(yíng)養(yǎng)知識(shí)傳播，提高民眾營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)。
　　有大數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，2002年至2012年的10年間，國(guó)人蔬果攝入量仍然較低，不符合《中國(guó)居民膳食指南》的建議攝入量，導(dǎo)致國(guó)人微量營(yíng)養(yǎng)素，包括維生素、礦物質(zhì)和植物性化合物的缺乏依然嚴(yán)峻。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和居民收入的提高，人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)健康的需求迅速放大，但公眾的營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)并未隨之提升，尤其是中老年群體更是各類養(yǎng)生謠言的“重災(zāi)區(qū)”。一些不法保健品企業(yè)通過夸大宣傳、虛假宣傳，蒙騙消費(fèi)者，擾亂市場(chǎng)秩序，侵害消費(fèi)者權(quán)益甚至健康。
　　中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)說，數(shù)據(jù)顯示，婦女兒童中患有缺鐵性貧血的人約占20%，鈣攝入不足推薦量的一半。國(guó)人非正常體重者數(shù)量迅速上升，18歲及以上成年人中，超重肥胖比例42%。與膳食營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性疾病不斷攀升，成為影響國(guó)人健康的新的因素。
　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)分會(huì)主任委員常翠青帶來了不同人群的體重管理建議，特別對(duì)產(chǎn)前產(chǎn)后的女性、青少年、白領(lǐng)、中年人群、運(yùn)動(dòng)達(dá)人、銀發(fā)一族等，都分別給出了量身定制的減重方法。常翠青還解析了減肥過程中營(yíng)養(yǎng)不良、體重驟降等對(duì)身體的嚴(yán)重危害，并批駁了“減肥可以一勞永逸”“只看體重不看體脂”等常見誤區(qū)。
　　安利大中華市場(chǎng)及公共事務(wù)副總裁劉明雄表示，提升公眾營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)，讓消費(fèi)者掌握必要的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，養(yǎng)成營(yíng)養(yǎng)健康的生活方式，學(xué)會(huì)根據(jù)自身需要科學(xué)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，既有利于自己及家人的健康，也是避免掉入“養(yǎng)生陷阱”，治理保健市場(chǎng)亂象的治本之策。（雪 蓓）

（責(zé)任編輯：秋彤）