來源:經(jīng)濟參考報 時間:2018-06-29 13:50:39 熱度:1272
記者 王旭/昆明報道
今年4月,國家衛(wèi)計委發(fā)布中藥材食藥同源征求意見稿,擬將鐵皮石斛等九種中藥材列為“藥食兩用”物質(zhì)。此前經(jīng)歷過大起大落的鐵皮石斛,雖貴為“中華仙草”,卻因無序發(fā)展行業(yè)萎靡,此次能否乘上發(fā)展的風(fēng)口?
發(fā)展無序市場慘淡
“坦率地說,鐵皮石斛給我們帶來的是慘痛的記憶。”云南紅河州科技局局長劉杰用這樣一個開場白,引出了對鐵皮石斛發(fā)展前景的分析。
鐵皮石斛,是我國傳統(tǒng)的名貴中藥材,具有很高的藥用和滋補保健價值,受到歷代醫(yī)家和民眾的推崇,近年來更以其抗衰老功效被譽為“中華仙草”。
在大健康產(chǎn)業(yè)方興未艾的今天,這個名貴中藥卻經(jīng)歷了一番過山車般的發(fā)展歷程,給農(nóng)戶、企業(yè)、地方政府帶來了累累創(chuàng)傷。鐵皮石斛作為我國近20年來新發(fā)展起來的一個重要中藥材品種,經(jīng)歷了從稀有到大規(guī)模發(fā)展,再到快速滑落的歷程。業(yè)內(nèi)人士介紹,鐵皮石斛鮮條收購價八九年前鼎盛時期達到600元一斤,目前只有約1/3。種植一畝鐵皮石斛,投入最少三四萬元,大起大落的價格,導(dǎo)致農(nóng)戶損失慘重,最后含淚退出。
紅河州,作為自然環(huán)境得天獨厚、鐵皮石斛種植最為適宜的地區(qū)之一,發(fā)展多年,鐵皮石斛種植面積仍然停留在一萬畝左右,相比于超過16萬畝的三七,以及后來居上也達到一萬畝的燈盞花,鐵皮石斛可以說是停滯不前。
目前在全國鐵皮石斛種植規(guī)模上,云南省的種植面積超過全國種植面積的50%,而全國種植面積第二大省浙江的種植面積不到全國的20%。云南省的鐵皮石斛產(chǎn)量在全國有著舉足輕重的作用。但是由于鐵皮石斛上游市場化大幅波動,以及宏觀經(jīng)濟和金融環(huán)境發(fā)生變化,從事鐵皮石斛的企業(yè)已大幅減少,很多企業(yè)不是倒下就是轉(zhuǎn)行。在全國從事鐵皮石斛全產(chǎn)業(yè)鏈,具有鐵皮石斛全行業(yè)眼光的企業(yè)更是寥寥無幾。
標(biāo)準(zhǔn)不一 造假猖獗
是什么導(dǎo)致了鐵皮石斛的大起大落?
一大原因是造假,以次充好。龍海滄是四大傳統(tǒng)藥企之一雷允上的老專家。他對中藥的造假問題深惡痛絕:
“民間流傳一句話‘中醫(yī)亡于中藥’,主要說的就是中藥質(zhì)量不行了,中藥市場混亂了,以次充好,以假充真,百業(yè)做藥,唯利是圖。自古以來,鐵皮石斛是中醫(yī)治病、國人養(yǎng)生的上選之品,被古人譽為‘九大仙草之首’。但是當(dāng)今的鐵皮石斛是最混亂的養(yǎng)生產(chǎn)品之一,如再不抓緊規(guī)范,也會像燕窩、野山參等品種,讓老百姓敬而遠之。為什么亂,很多人是一看鐵皮石斛能賺錢,趕快進入這行業(yè),因為大規(guī)模流行鐵皮石斛了,價格競爭很亂,鐵皮石斛品種也亂了,有的供貨商守不住質(zhì)量底線了,紫皮,銅皮充鐵皮石斛算是好的了。其實什么都不懂。就想來錢快,能不亂嗎?”
造假猖獗的背景是標(biāo)準(zhǔn)混亂。石斛全世界有1000多種,我國有70多種,真正能藥用的只有寥寥幾種。中國中藥協(xié)會副秘書長申諾說,鐵皮石斛行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范,給造假者以可乘之機。唯利是圖的商家魚目混珠,使得消費者有恐懼感。
用龍海滄的話說,現(xiàn)在老百姓被逼成“唯價格論”,懷疑一切,就怕高價買到還是劣貨,干脆還是買便宜的。所以現(xiàn)在做市場很難,鐵皮石斛市場同樣如此。
龍海滄對政府監(jiān)管不力深有感觸:“監(jiān)管市場的人,也沒幾個懂,因此假冒偽劣泛濫。過去政府專業(yè)管理部門的干部(公務(wù)員),有一部分是專門從各行各業(yè)的品德業(yè)務(wù)都很優(yōu)秀的基層骨干中選拔過去的,這些人會主動下市場去監(jiān)管,現(xiàn)在是不告不理,告了難理,像野山參、陳皮,都出現(xiàn)過這類情況。因為現(xiàn)在公務(wù)員是從校門到機關(guān)部門的,即使是報考公務(wù)員,也是專業(yè)不對口。所以我在這里呼吁政府監(jiān)管部門還是要選拔懂行的優(yōu)秀基層人員充實監(jiān)管隊伍。”
再一原因是炒作。相當(dāng)投機資金熱衷炒作牟利,導(dǎo)致價格畸高畸低,農(nóng)戶、企業(yè)無法承受,最終行業(yè)受損。
還有一個重要原因是需求跟不上產(chǎn)量增長,行業(yè)失衡。
野生鐵皮石斛極為稀少。一是繁育困難,自然繁育的鐵皮石斛10粒種子未必能成活一株。二是成長環(huán)境嚴格。鐵皮石斛是附生植物,不能直接在土壤上生長。這一切造成鐵皮石斛極為名貴也極少人服用。近20年人工種植技術(shù)實現(xiàn)突破,產(chǎn)量大增,但消費者認知度還不夠。目前鐵皮石斛的主要消費地是江浙滬,其他地區(qū)消費還上不來。
打造龍頭當(dāng)務(wù)之急
今年四月,一個新消息給鐵皮石斛行業(yè)打了一針興奮劑:國家衛(wèi)計委發(fā)布中藥材食藥同源征求意見稿,擬將鐵皮石斛等九種中藥材列為“藥食兩用”物質(zhì)。
這意味著,這一意見如果通過,鐵皮石斛將獲得難得的發(fā)展機遇。正是在這一背景下,近日在昆明召開了2018鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)大會。會上,來自各方面的專家討論了鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的諸多問題,形成的共識之一就是要痛定思痛,打造具有品牌效力的龍頭企業(yè)。
中國醫(yī)藥新聞信息協(xié)會專職副會長陳櫪為就提出,要讓龍頭企業(yè)成為行業(yè)發(fā)展的壓艙石。
中藥協(xié)會副秘書長申諾十分認同。她認為,鐵皮石斛行業(yè)發(fā)展遇到瓶頸,與鐵皮石斛應(yīng)用上存在問題有關(guān),也與缺乏產(chǎn)品等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)有關(guān),這些可以說都是因為缺少產(chǎn)品品牌,影響了產(chǎn)品質(zhì)量的提升和消費者的認知。舉個例子,三七是云南重點打造的大產(chǎn)業(yè),現(xiàn)在業(yè)內(nèi)一提到品牌三七,就會說到云南白藥的“豹七”和“苗鄉(xiāng)三七”,它們已經(jīng)打造出了品牌。她介紹說,國家藥監(jiān)機構(gòu)也已認識到這一問題,品牌建設(shè)已被列為中醫(yī)藥發(fā)展的重點。中藥協(xié)會今年承擔(dān)的課題任務(wù)之一,就是研究制定中藥材、中藥飲片等中藥產(chǎn)品品牌評價標(biāo)準(zhǔn),推動中藥品牌建設(shè)。
云南巨豐生物董事長楊曉寅分析認為,目前市場上高標(biāo)準(zhǔn)的鐵皮石斛大多被國內(nèi)幾家知名藥企收購,其他一般標(biāo)準(zhǔn)的鐵皮石斛銷售大多停留在農(nóng)產(chǎn)品層面。并且鐵皮石斛行業(yè)目前還沒有真正意義上的行業(yè)龍頭企業(yè),也沒有全國知名的鐵皮石斛品牌,鐵皮石斛行業(yè)依然還處于萌芽期。同時,受近幾年經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整及銀行信貸收縮影響,從事鐵皮石斛行業(yè)的企業(yè)也受到較大影響,目前從事鐵皮石斛生產(chǎn)加工的企業(yè)很多是加工鐵皮石斛楓斗,一個明顯的特征,就是由于傳統(tǒng)加工工藝要求,全部是手工制作,其收購、加工全部需要墊資,銷售后又存在賬期壓款,資金占壓巨大,致使很多企業(yè)經(jīng)營困難。未來鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)該從打造鐵皮石斛知名品牌和龍頭企業(yè)開始,并進一步加大鐵皮石斛的科研創(chuàng)新,不斷拓展鐵皮石斛的應(yīng)用,開發(fā)出更多適用于現(xiàn)代人健康養(yǎng)生需求的產(chǎn)品。
開發(fā)新品拓寬應(yīng)用
據(jù)統(tǒng)計,石斛產(chǎn)業(yè)2014年年產(chǎn)值約二百億,其中金釵石斛的種植面積最大,而鐵皮石斛的年產(chǎn)量最高。但總體上,石斛,特別是鐵皮石斛產(chǎn)品單一,服用不方便,極大限制了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。但更多專家認為,這恰恰是鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的空間所在。
在鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)大會上,如何開發(fā)更多適應(yīng)時代發(fā)展需要的產(chǎn)品,是眾多醫(yī)藥專家和企業(yè)家津津樂道的話題。
雷允上傳人龍海滄就說,過去老上海兩種人用鐵皮石斛。一種是唱戲的,一種是抽大煙的。因為鐵皮石斛滋陰,生津效果極好。我覺得鐵皮石斛在現(xiàn)代社會里應(yīng)用的范圍會更廣,這和我們的經(jīng)濟發(fā)展,時代變遷有關(guān)。也和工作節(jié)奏加快,環(huán)境污染存在等有關(guān)。現(xiàn)在陰虛的人越來越多了,因為隨著經(jīng)濟發(fā)展,機械化、自動化、智能化程度的提升,體力勞動量度和強度減少了,就是勞力減少了,而要通過學(xué)習(xí)掌握技能,要動腦筋出效率,甚至玩樂都要智能了,也就是勞心多了。中醫(yī)常說,勞心者勞神,神傷則易陰虛火旺,勞心者勞神陰常不足,陰陽不平衡就容易生病。另外生活,學(xué)習(xí),工作節(jié)奏快,也容易讓人一直處于緊張狀態(tài),也容易形成陰虛,因此以石斛為君,輔之其他對癥的藥味,可以衍生出新的養(yǎng)生品種。中醫(yī)典籍上指出,鐵皮石斛補養(yǎng)五臟,但重點是養(yǎng)胃陰,但人還會有其他臟器的虛損,石斛配之以養(yǎng)肺陰、養(yǎng)腎陰、養(yǎng)肝陰等等,也能衍生出不少產(chǎn)品。
(責(zé)任編輯:秋彤)
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