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本報(bào)記者 李 穎

    營(yíng)養(yǎng)失衡、運(yùn)動(dòng)能力下降導(dǎo)致兒童生長(zhǎng)遲緩、低體重、肥胖，孩子們生長(zhǎng)發(fā)育存在“過(guò)胖”與“過(guò)瘦”兩極分化現(xiàn)象，請(qǐng)關(guān)注——
    要是把我們現(xiàn)在餐桌上的食物與父母那一代相比，用天壤之別來(lái)形容或許都不為過(guò)，雞鴨魚(yú)肉這些在以前只有逢年過(guò)節(jié)才能擺上桌的食物，現(xiàn)在早已經(jīng)飛入日常的百姓家，可挑食、偏食、厭食也在這個(gè)時(shí)候開(kāi)始凸現(xiàn)出來(lái)。
    日前，在由國(guó)家衛(wèi)計(jì)委中國(guó)健康教育中心指導(dǎo)，中國(guó)健康促進(jìn)基金會(huì)聯(lián)合武田制藥共同發(fā)起的“健康未來(lái)”大型公益項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)上發(fā)布了《兒童健康成長(zhǎng)調(diào)研報(bào)告》。報(bào)告顯示，家長(zhǎng)養(yǎng)育誤區(qū)導(dǎo)致孩子們?cè)谏L(zhǎng)發(fā)育方面存在兩極分化現(xiàn)象——營(yíng)養(yǎng)不良和肥胖。
    營(yíng)養(yǎng)失衡問(wèn)題突出
    《兒童健康成長(zhǎng)調(diào)研報(bào)告》調(diào)研歷時(shí)40天，覆蓋北京、上海和貴州三個(gè)地區(qū)，報(bào)告內(nèi)容顯示：在營(yíng)養(yǎng)方面，超半數(shù)受訪者的孩子經(jīng)常吃“火腿腸”（57.3%）、“膨化食品”（50.1%）和 “冰激凌等冷飲”（48.8%）等零食食品。在身體發(fā)育方面，近四成的受訪者認(rèn)為孩子身高“低于平均身高10%”就是疾??；另外，超過(guò)兩成的受訪者認(rèn)為自己的孩子分別存在“身材矮，身形消瘦”、“超重虛胖，過(guò)早發(fā)育”和“體格發(fā)育落后，運(yùn)動(dòng)能力下降”等發(fā)育不良問(wèn)題。
    “從三個(gè)地區(qū)的報(bào)告內(nèi)容來(lái)看，營(yíng)養(yǎng)失衡問(wèn)題比較突出。”北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌專(zhuān)家伍學(xué)焱指出：飲食習(xí)慣關(guān)系到兒童健康。有些父母過(guò)度溺愛(ài)孩子，長(zhǎng)期無(wú)原則地順應(yīng)孩子們不合理的飲食要求，這往往是導(dǎo)致孩子們挑食、偏食的一個(gè)重要原因，其結(jié)果是使孩子得不到促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的合理營(yíng)養(yǎng)，產(chǎn)生兩極分化，兩者都屬于營(yíng)養(yǎng)失衡問(wèn)題。
    挑食偏食害了孩子
    大家總覺(jué)得肥胖和營(yíng)養(yǎng)不良、貧血是兩個(gè)極端，但伍學(xué)焱卻認(rèn)為，都是因?yàn)轱嬍成铣霈F(xiàn)偏頗才導(dǎo)致這幾種結(jié)果。
    營(yíng)養(yǎng)不良的孩子去掉遺傳因素，往往是因?yàn)槠吃斐傻?，這些孩子也許喜歡吃肉，但不喜歡吃主食和蔬菜，可人體消耗的熱卡大部分出自糧食、蔬菜，其次才是蛋白質(zhì)，喪失了熱卡的基本來(lái)源，孩子的成長(zhǎng)必然要出問(wèn)題。
    對(duì)于貧血的孩子，病因往往是因?yàn)槿辫F，而鐵的吸收要靠維生素C的幫助，而維生素C又主要來(lái)自蔬菜，所以不吃蔬菜的孩子最容易患貧血。
    肥胖的孩子，一來(lái)是喜歡吃零食，從來(lái)不讓自己的嘴巴閑著，尤其喜好高熱量的食品，像炸雞等等；二來(lái)吃東西沒(méi)有節(jié)制；第三吃飯快，直接造成吃得多，胃口也被“撐”大；四就是不喜歡運(yùn)動(dòng)，于是越來(lái)越胖，越胖就越不喜歡運(yùn)動(dòng)，惡性循環(huán)。
    以上三種孩子都容易被一些疾病“青睞”，比如說(shuō)貧血的孩子容易精力不集中，影響學(xué)習(xí)生活；營(yíng)養(yǎng)不良的孩子抵抗力差，感冒發(fā)燒也比別的孩子勤；而肥胖除了影響孩子的運(yùn)動(dòng)機(jī)能，其他小朋友的歧視，更會(huì)給孩子的心理帶來(lái)陰影。
    營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩易誘發(fā)性早熟
    “在身體發(fā)育方面，從報(bào)告內(nèi)容可以看到，家長(zhǎng)對(duì)孩子的身體發(fā)育問(wèn)題重視度較高，但在進(jìn)行自我判斷時(shí)仍然存有一定誤區(qū)，如超四成家長(zhǎng)認(rèn)為身高‘低于平均水平10%’就是疾病?！蔽閷W(xué)焱表示，單純以平均身高多少判定是否患病并不科學(xué)。影響生長(zhǎng)發(fā)育的因素較多，有先天和遺傳、營(yíng)養(yǎng)、疾病、環(huán)境、激素以及心理等多個(gè)方面。“如果發(fā)現(xiàn)孩子比同齡同性別兒童矮5—6厘米，并且保持這種狀況超過(guò)一年，應(yīng)該考慮就診。”
    另外，伍學(xué)焱認(rèn)為，隨著飲食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不斷完善，化學(xué)藥物和化學(xué)制品增多及各種環(huán)境因素的變化，使得兒童生長(zhǎng)發(fā)育年齡普遍提前?！澳壳搬t(yī)學(xué)上可知的性早熟發(fā)生的主要客觀原因有營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、光照過(guò)度等?！?br />     性早熟就是被過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)和高脂肪“補(bǔ)”出來(lái)的。營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩是性早熟的一個(gè)重要誘因。不少家長(zhǎng)有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)的誤區(qū)，認(rèn)為加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)一定要多吃雞鴨魚(yú)肉。實(shí)際上，過(guò)多蛋白質(zhì)的攝入，會(huì)增加肝腎負(fù)擔(dān)，易造成消化不良、便秘，反而抑制孩子食欲。有些孩子營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩后造成肥胖，容易引發(fā)性早熟，最終使得身材偏矮。而且高糖、脂肪過(guò)多的食物，還有可能抑制生長(zhǎng)激素的分泌。
    “性早熟患兒一定要早發(fā)現(xiàn)，早診斷，早治療，建議父母常和孩子一起洗澡，在日常生活中多留心觀察孩子，一旦發(fā)現(xiàn)有異常，應(yīng)立即帶孩子前往醫(yī)院檢查診斷?！?br />     最后，伍學(xué)焱強(qiáng)調(diào)，家長(zhǎng)應(yīng)幫助孩子調(diào)節(jié)生活方式，均衡營(yíng)養(yǎng)，充足睡眠，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，保持愉快的心情等等，都能有效延長(zhǎng)孩子的生長(zhǎng)周期。

（責(zé)任編輯：秋彤）