四个女学生的精油按摩,我被按摩师做了三次,斗罗:从俘获女神开始无敌小说阅读全文,欧美性做爰片免费视频看将界,色哟哟无码av在线观看,人畜爱爱小说百度云,书记夫人小说免费阅读,国产精品一区二区久久蜜臀内射,小说改编电视剧 原著参与么

我國皮蛋新國標(biāo)12月正式實施，含鉛量被限定到與魚、肉、豆腐相同

圖/CFP

　　歷時8年的論證，皮蛋國家新標(biāo)準(zhǔn)已于今年12月1日正式實施，對沿用27年的舊國標(biāo)做出修訂。從此在國家標(biāo)準(zhǔn)層面上，結(jié)束了延續(xù)一千多年的皮蛋有鉛生產(chǎn)工藝。
　　新京報記者了解到，事實上，早在上世紀(jì)80年代初，湖北專家就發(fā)明了無鉛皮蛋工藝，經(jīng)過近30年的推廣，全國大多數(shù)企業(yè)已采用這一新工藝。而制定于1988年的皮蛋舊國標(biāo)在含鉛量、保質(zhì)期、重金屬檢測等方面已明顯落后于行業(yè)發(fā)展實際情況。
　　國家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蛋類加工崗位專家杜金平表示，新國標(biāo)將皮蛋含鉛限量從3毫克/千克降低到0.5毫克/千克，與人們?nèi)粘Ｊ秤玫聂~、肉、豆腐相同，這意味著皮蛋行業(yè)正式進入無鉛工藝時代，保障消費者的健康權(quán)益。
　　皮蛋國標(biāo)沿用27年后被廢
　　按照要求，凡從今年12月1日起生產(chǎn)的皮蛋產(chǎn)品都必須按照新國標(biāo)執(zhí)行。新京報記者近日走訪北京市場發(fā)現(xiàn)，大商超里目前銷售的皮蛋外包裝上均標(biāo)有“無鉛”字樣。
　　“新標(biāo)準(zhǔn)出臺歷時8年時間，其中最難確定的就是皮蛋中的含鉛值?！睜款^修訂皮蛋標(biāo)準(zhǔn)的湖北神丹健康食品有限公司是在2007年接到的修訂任務(wù)，該公司宣傳科長陳依桃介紹，“新國標(biāo)限定的0.5毫克/千克含鉛量是長期實驗得出的結(jié)果，符合食品安全要求，與老百姓平常消費較多的食物如魚、豆腐的含鉛量相同。企業(yè)通過無鉛工藝也是可以做到的?！?br /> 　　皮蛋舊國標(biāo)制訂于1988年，已在業(yè)內(nèi)沿用27年。我國一千多年前發(fā)明了皮蛋傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，由于制作時加入了氧化鉛等重金屬，以達到促進蛋白質(zhì)凝固的效果，因此舊國標(biāo)對皮蛋含鉛量的規(guī)定較寬泛，為不大于3毫克/千克。
　　而國家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蛋類加工崗位專家杜金平認為，從上世紀(jì)80年代起，無鉛工藝就已在業(yè)內(nèi)廣泛使用。隨著皮蛋行業(yè)發(fā)展，舊國標(biāo)表現(xiàn)出諸多問題，如保質(zhì)期過短，等級劃分標(biāo)準(zhǔn)不合理，重金屬檢測指標(biāo)不完善，水分、堿度指標(biāo)設(shè)置不科學(xué)等。
　　小作坊散裝皮蛋仍要警惕
　　不過，新京報記者注意到，目前在一些農(nóng)貿(mào)市場出售的散裝皮蛋，以及電商平臺上銷售的“傳統(tǒng)手工松花蛋”，雖然也宣稱“無鉛”，但看不出配料信息，消費者無從判斷。
　　梳理發(fā)現(xiàn)，近兩年在國家及地方監(jiān)管部門的抽檢黑名單中，皮蛋也偶有上榜。黑龍江省食藥監(jiān)局在2014年蛋及蛋制品的抽檢中，皮蛋樣品不合格率為30%，9批次不合格的皮蛋中，有3個批次涉及鉛超標(biāo)，其他6批次為菌落總數(shù)超標(biāo)。
　　湖北神丹宣傳科長陳依桃告訴新京報記者，如今皮蛋行業(yè)普遍采用食用硫酸銅、硫酸鋅來替代氧化鉛，替代物在價格上更便宜，因此新國標(biāo)對整個行業(yè)來說，并沒有產(chǎn)生技術(shù)或成本門檻?！罢?guī)廠家普遍都采用無鉛工藝，但小作坊不好說。”
　　據(jù)了解，長期食用含鉛量高的食品，容易造成鉛在人體中的蓄積，可能對神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、腎臟等產(chǎn)生危害。
　　■ 支招
　　如何挑選優(yōu)質(zhì)放心皮蛋，專家提出三點建議。一看品牌，大型廠家生產(chǎn)加工規(guī)范，更能保證蛋品的安全。二看保鮮方式。早期皮蛋腌制以糠泥包裹，未做保鮮處理的“光頭”皮蛋容易干縮變味、滋生細菌，可選擇食品蠟保鮮技術(shù)和真空包裝的皮蛋產(chǎn)品。三看皮蛋的“溏心”。皮蛋有兩種，“沙心蛋”腌制時間在60天以上，“溏心蛋”腌制時間為35天左右。做皮蛋瘦肉粥選沙心皮蛋，皮蛋拌豆腐以溏心皮蛋為宜。需要注意的是，有些廠家為降低成本縮短腌制時間，生產(chǎn)沒有腌透心的“生心蛋”，蛋黃呈鮮蛋黃的原色，溫度高時易變質(zhì)流黑水。
　　本組稿件采寫/新京報記者 郭鐵

（責(zé)任編輯：秋彤）