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恩施硒產(chǎn)品期待叫好又叫座

來源:中國食品報 時間:2015-11-28 23:00:46 熱度:948

本報記者  李松

  今年的11月,對于鄂西古城恩施來說,是一段緊張忙碌而有意義的日子。11月1日至10日,中國保健協(xié)會科普教育分會主辦了恩施州硒與大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家座談會、中國“科學(xué)補(bǔ)硒·健康生活”公益宣傳活動2015年度頒獎儀式暨“世界硒都·養(yǎng)生恩施”旅游推介大會、第一屆硒與大健康產(chǎn)業(yè)高峰論壇、恩施硒健康文化旅游周四大項活動。主辦方表示,此次活動顯示了恩施政府的信心:把恩施的硒產(chǎn)品做強(qiáng),將恩施的硒產(chǎn)業(yè)做大,讓恩施硒都品牌落地。而業(yè)內(nèi)人士則指出,讓優(yōu)質(zhì)的地域資源形成有市場的產(chǎn)品和規(guī)?;漠a(chǎn)業(yè),將是中國營養(yǎng)保健食品發(fā)展的方向。
  政府
  將硒都打造成硒谷
  恩施是湖北武陵山區(qū)一顆璀璨的明珠,被譽(yù)為“仙居恩施”。境內(nèi)更是擁有“世界上唯一探明的獨(dú)立硒礦床”和“全球最大的天然富硒生物圈資源”兩大世界級資源。恩施土家族苗族自治州副州長程水源向記者表示,恩施政府高度重視硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,大力推進(jìn)了硒產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展,并取得了突破性的成效。圍繞“富硒、綠色、有機(jī)”的戰(zhàn)略核心,已經(jīng)建成富硒特色農(nóng)產(chǎn)品基地200多萬畝,扶持壯大了湖北恩施盛硒德源健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)等一批富硒產(chǎn)業(yè)高新技術(shù)企業(yè)。到目前為止,全州從事硒產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通的企業(yè)達(dá)到156家,其中產(chǎn)值過億元企業(yè)達(dá)到9家。同時,在硒科研上,也取得了一系列的成績。2013年7月,組建了恩施州硒應(yīng)用技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)研究院。2015年1月,州政府與新西蘭奧克蘭大學(xué)理學(xué)院簽訂了國際合作協(xié)議,合作開發(fā)富硒功能食品。今年6月,與武漢輕工大學(xué)合作,成立了恩施州綠色富硒特色農(nóng)產(chǎn)品精深加工研究院,建成了國家富硒產(chǎn)品檢驗檢測中心,推動制定了湖北省硒產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn),出臺了恩施州硒標(biāo)識管理辦法,成立了恩施硒谷產(chǎn)業(yè)園企業(yè)聯(lián)合會等。通過全國性的硒科普宣傳,“恩施硒游記”休閑養(yǎng)生旅游品牌打造成效初顯。2013年、2014年,連續(xù)舉辦了兩屆“中國恩施·世界硒都”硒產(chǎn)品博覽交易會,富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專業(yè)平臺的建設(shè),為恩施州硒產(chǎn)業(yè)的集群發(fā)展提供了必要的保障。
  從硒都到硒谷是恩施硒產(chǎn)業(yè)的升級。據(jù)恩施州相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,恩施經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)重點(diǎn)打造的中國硒谷,以產(chǎn)城融合為主要規(guī)劃理念,以硒產(chǎn)業(yè)為支撐,整合旅游資源,不斷完善城市配套,擦亮“世界硒都”這塊金字招牌,推動硒產(chǎn)業(yè)鏈延伸融合發(fā)展,全力打造培育世界級生態(tài)綠色富硒產(chǎn)業(yè)集群。建設(shè)中國硒谷總部基地、硒產(chǎn)品交易結(jié)算中心、硒產(chǎn)品檢驗中心、硒產(chǎn)品展銷中心、硒谷企業(yè)孵化器、硒谷生態(tài)公園、硒療養(yǎng)中心、中國硒谷民族實驗學(xué)校、大型商業(yè)綜合體及配套等項目。記者了解到,知名硒產(chǎn)品企業(yè)恩施盛硒德源健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)已經(jīng)就產(chǎn)業(yè)化提升項目與“中國硒谷”達(dá)成投資合作協(xié)議,將從總部經(jīng)濟(jì)入駐、研發(fā)檢測平臺共享、企業(yè)工程中心共建、高新技術(shù)標(biāo)桿引領(lǐng)、實體產(chǎn)業(yè)化落地、電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建等各個層面進(jìn)行深度合作,以第二產(chǎn)業(yè)拉動第一產(chǎn)業(yè)并配套第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
  企業(yè)
  恩施硒產(chǎn)業(yè)要做強(qiáng)
    11月8日,集硒產(chǎn)業(yè)總部、產(chǎn)品研發(fā)、服務(wù)外包、產(chǎn)品展示與交易于一體的中國富硒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟總部在恩施經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)中國硒谷掛牌,首批12家年產(chǎn)值過2000萬元的涉硒企業(yè)入駐。盛硒德源擁有國內(nèi)獨(dú)家掌握的“聚硒之王”超聚硒作物——壺瓶碎米薺(俗稱野油菜)規(guī)?;斯しN植技術(shù)。集團(tuán)成立近5年來,已經(jīng)獲批或獲得申請受理的發(fā)明專利近20項,完成研發(fā)并在相關(guān)監(jiān)管部門備案的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)超過60項。基于植物硒蛋白這一核心技術(shù),集團(tuán)產(chǎn)品可應(yīng)用于六大產(chǎn)業(yè):種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、畜牧業(yè)、食品加工業(yè)、醫(yī)藥保健業(yè)、美容業(yè)等,極具產(chǎn)業(yè)拓展性。
    盛硒德源與恩施州農(nóng)科院,即恩施州硒應(yīng)用技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)研究院已達(dá)成戰(zhàn)略合作,正式成立“富硒農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)中心”及“高硒農(nóng)作物種植示范基地”。盛硒德源堅持以科技創(chuàng)新引領(lǐng)企業(yè)戰(zhàn)略制定與實施,不斷拓展全民健康生活的廣度和深度,進(jìn)一步推進(jìn)硒資源開發(fā)與大健康產(chǎn)業(yè)結(jié)合的研究、推進(jìn)硒產(chǎn)業(yè)頂層設(shè)計的進(jìn)一步完善、推進(jìn)恩施乃至全國富硒商業(yè)生態(tài)圈的構(gòu)建。
    恩施盛硒德源健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)總裁儲震告訴記者,未來,集團(tuán)將堅持以科技創(chuàng)新引領(lǐng)企業(yè)戰(zhàn)略制定與實施,并以成為全球最大的植物硒蛋白供應(yīng)商為企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo):首先,以野生壺瓶碎米薺為核心的高硒農(nóng)作物標(biāo)準(zhǔn)化人工種養(yǎng)、特殊工藝提取直至終端產(chǎn)品開發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈上下游徹底貫通的同時,著力于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。第二,是將傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)、食品加工業(yè)與主題旅游、新興工業(yè)參觀等服務(wù)業(yè)以及企業(yè)級硒文化博物館、院士工作站、博士后流動站等科教產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合的集成創(chuàng)新。第三,在恩施市青堡村與當(dāng)?shù)睾献魃绻餐ㄔO(shè)標(biāo)準(zhǔn)化高硒農(nóng)作物種植暨觀光旅游集成創(chuàng)新項目,項目將采用標(biāo)準(zhǔn)化大棚進(jìn)行高聚硒農(nóng)作物的科學(xué)種養(yǎng),輔以硒主題旅游與高硒植物種植觀光旅游線路設(shè)計、硒食品加工與新興工業(yè)觀光線路設(shè)計、游客觀光旅游參觀通道建設(shè)等,形成集團(tuán)產(chǎn)業(yè)鏈頂端的重要支撐。業(yè)內(nèi)人士指出,恩施的硒資源和利好政策吸引了一批像盛硒德源這樣的龍頭企業(yè)。這樣的企業(yè)會拉升恩施的硒品牌,讓恩施的硒資源形成眾多有市場、有競爭力的產(chǎn)品。
  專家
  硒產(chǎn)業(yè)牽動大民生
    中國保健協(xié)會理事長張鳳樓指出,硒作為科學(xué)界公認(rèn)的人體必需的微量元素,近年來越來越受到民眾的認(rèn)可,中國的富硒產(chǎn)業(yè)將有望在兩年內(nèi)產(chǎn)生若干個年銷售額10億元以上,甚至達(dá)到100億的企業(yè)。全國的富硒地區(qū)目前尚處在比較原始的初級開發(fā)狀態(tài),還沒有形成有效的品牌和產(chǎn)業(yè)氛圍,很多地區(qū)沒有形成有效的機(jī)制把優(yōu)勢的資源轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)成果,這與各地不重視富硒產(chǎn)業(yè)有關(guān)。恩施州把富硒養(yǎng)生與戶外休閑旅游為核心支撐的大健康產(chǎn)業(yè)作為第七個產(chǎn)業(yè)鏈來規(guī)劃打造,將“硒品牌”高度融入到各大特色產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)中,充分發(fā)揮“硒”作為恩施世界級的資源優(yōu)勢,一系列的舉措,已經(jīng)走在全國富硒地區(qū)的前列。
    北京天壇醫(yī)院主任醫(yī)師、中國老教授協(xié)會心腦專業(yè)副主任委員胡長梅向記者介紹,硒的抗癌等作用往往依賴較高的攝入量。探索高效低毒的硒形式,成為國際研究的焦點(diǎn),植物活性硒的誕生,解決了這個硒應(yīng)用難題。植物有機(jī)硒是硒與植物中有效成分的結(jié)合物,是人類營養(yǎng)硒來源的基本渠道。植物有機(jī)硒被人體吸收率是無機(jī)硒的20倍,實驗證明每日攝入500-1000微克,長期對人體無害。植物有機(jī)硒安全性高、適宜人體吸收,植物硒蛋白更容易在人體組織內(nèi)儲存,能更好地參與人體的生命活動。
    硒產(chǎn)業(yè)關(guān)乎大民生。中國保健協(xié)會科普教育分會會長于菁向記者表示,中國有9億低硒或缺硒人群,但只有1%不到的人認(rèn)識硒。業(yè)內(nèi)專家流行一句話叫“硒將改變世界”,科學(xué)家用了幾十年的時間印證了這句話。以往人們?nèi)鄙賹ξ恼J(rèn)識,多少人用生命付出了沉重的代價。關(guān)于硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,有兩大痛點(diǎn):一是硒的認(rèn)知度低,很多人不知道硒對人體有什么益處,知曉率低,導(dǎo)致硒產(chǎn)品銷售滯緩,大大地限制了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,“互聯(lián)網(wǎng)+”無法發(fā)揮其顯著優(yōu)勢;二是渠道覆蓋率低,研、產(chǎn)、銷分離嚴(yán)重,有的有技術(shù),但沒有大規(guī)模生產(chǎn),無法轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益。有的有規(guī)?;a(chǎn)的條件,但沒有銷售渠道,導(dǎo)致企業(yè)無法可持續(xù)生存與發(fā)展。因此,硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,需要全社會營造濃厚的科普教育氛圍,讓更多的人了解硒、使用硒。

(責(zé)任編輯:秋彤)

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