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來源：光明日?qǐng)?bào) 時(shí)間：2015-11-21 23:25:06 熱度：943
東亞及東南亞人的飲食以谷物為主，缺乏蛋白質(zhì)，而氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位，因此適當(dāng)補(bǔ)充有益健康。在日前召開的“中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)的傳承與突破，瑞年國(guó)際助力健康中國(guó)”論壇上，專家指出，人們平時(shí)吃的肉類、豆制品、奶制品里面都富含蛋白質(zhì)，但這些食物里的脂肪以及代謝產(chǎn)生的氨、氮、嘌呤等，對(duì)人體健康存在隱患，老年人、兒童以及體力差、壓力過大、有消化系統(tǒng)疾病的人群，可考慮適當(dāng)補(bǔ)充氨基酸。（黃曉年）
（責(zé)任編輯：秋彤）
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