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瑪咖熱開始降溫市場逐漸回歸理性

來源:中國食品報(bào) 時(shí)間:2015-10-22 08:20:59 熱度:986

  新廣告法實(shí)施以來,國家食藥監(jiān)總局就通告了8起虛假宣傳廣告,其中2個(gè)是與瑪咖相關(guān)的保健食品,占4個(gè)被通告的保健食品的一半。此次涉及瑪咖的保健食品被通報(bào)的主因都在于廣告夸大功效。其實(shí)近幾年關(guān)于瑪咖的功效一直存在爭議,但瑪咖行情卻在爭議聲中大漲。這讓瑪咖市場迅速擴(kuò)容,產(chǎn)量迅速擴(kuò)大,價(jià)格迅速上漲,對一個(gè)興起不久的市場來說,這很正常,也很危險(xiǎn)。去年以來,瑪卡價(jià)格開始步入下降通道,這也許是瑪咖市場開始降溫的一個(gè)指征。

  去年以來,瑪卡價(jià)格開始步入下降通道,這也許正是瑪咖市場需求下滑的外在表現(xiàn)。
  瑪咖的身份尷尬
  瑪咖作為舶來品,原產(chǎn)于海拔3500—4500米的南美安第斯山區(qū),主要分布在秘魯,是當(dāng)?shù)厝说氖澄镏?。雖然早在2002年瑪咖就已進(jìn)入中國,但卻長期蟄伏,無人問津。直至2012年左右,才開始嶄露頭角,漸漸進(jìn)入廣大群眾的視野。此后,無論是瑪咖的價(jià)格、還是種植面積都一路飆升?,F(xiàn)在,瑪咖在國內(nèi)的身份還比較尷尬。中國的官方定義中,至今只有2011年衛(wèi)生部第13號公告批準(zhǔn)瑪咖粉作為新資源食品。而在實(shí)際市場流通中,瑪咖卻被賦予了雙重身份:一方面,以保健食品的身份出現(xiàn)在銷售終端;另一方面,以藥品身份出現(xiàn)在廣告宣傳中。而經(jīng)營瑪咖的企業(yè)或商家往往對瑪咖食品以外的身份更加期待,比如藥材身份。可惜2015新版《藥典》面世后,被新收錄入藥典的中藥材只有巖白菜、紅花龍膽、木芙蓉葉這3個(gè)品種,并沒有瑪咖?,斂б廊贿€是一種新資源食品,相關(guān)人士只能失望而歸。
  瑪咖的功能迷霧
  對于瑪咖的功能,中國官方承認(rèn)的是具有緩解疲勞、補(bǔ)充能量的功效。國內(nèi)以瑪咖為主要原料的保健類食品、飲品等,在報(bào)批時(shí),申報(bào)的功能也基本都集中在緩解疲勞、提高免疫力方面。但近幾年關(guān)于瑪咖壯陽、補(bǔ)腎等功效的說法卻甚囂塵上,此類說法成為不少經(jīng)營瑪咖的藥商、企業(yè)搏出位的宣傳賣點(diǎn),這也誤導(dǎo)了不少人。事實(shí)上,瑪咖是不是具有壯陽、補(bǔ)腎等功能,目前尚沒有臨床數(shù)據(jù)可以證明。
  瑪咖的產(chǎn)需現(xiàn)狀
  2003年云南開始引種瑪咖,當(dāng)時(shí)年產(chǎn)量不到100公斤。到2014年,云南瑪咖產(chǎn)量已經(jīng)高達(dá)2700噸左右,而種植面積也已達(dá)8萬畝左右。云南官方數(shù)據(jù)顯示,云南省瑪咖產(chǎn)量占全國的九成左右,而麗江的瑪咖產(chǎn)量也能占云南的九成左右。據(jù)筆者了解,除云南外,四川、貴州、新疆等地也開始大規(guī)模試種瑪咖。盡管去年瑪咖價(jià)格已有所下滑,但仍有不少地區(qū)看好瑪咖,今年還在繼續(xù)擴(kuò)種,保守估計(jì)今年瑪咖產(chǎn)量將在4000噸左右。
  如此大的產(chǎn)量,市場消化能力又是怎樣的呢?現(xiàn)在國產(chǎn)瑪咖以內(nèi)銷為主,外銷部分所占比率較少,內(nèi)銷瑪咖主要是作為食品和保健食品原料被消化。隨著人們的保健意識的逐步增強(qiáng),具有保健功能的瑪咖也逐漸為人們所知曉并開始受到市場的熱捧。據(jù)業(yè)內(nèi)人士估計(jì),今年國內(nèi)瑪咖消費(fèi)量約在2000噸左右?,F(xiàn)實(shí)的說,瑪咖需求增長量是遠(yuǎn)不及其產(chǎn)量增長的,其供需狀況已經(jīng)出現(xiàn)了嚴(yán)重的供大于求。
  瑪咖的行情近況
  瑪咖市場是近幾年才形成的,其質(zhì)量良莠不齊、標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,導(dǎo)致各地市場價(jià)格差異較大。去年年末至今,瑪咖價(jià)格整體呈下滑趨勢。以云南黃瑪咖統(tǒng)貨為例,價(jià)格已經(jīng)從年初的180元左右,下滑至如今的90元左右。其中玉林市場云南黃瑪咖統(tǒng)貨價(jià)格更是跌至50元左右。前幾年的高價(jià)刺激,瑪咖種植面積迅速擴(kuò)大,大量貨源應(yīng)市,導(dǎo)致瑪咖庫存普遍豐盈,市場走貨緩慢。今年6月,云南的麗江、下關(guān)、會(huì)澤等地大量瑪咖滯銷,出現(xiàn)有價(jià)無市現(xiàn)象。
  新資源食品是瑪咖現(xiàn)行的國內(nèi)身份,這個(gè)身份在一定程度上限制了瑪咖應(yīng)用范圍。業(yè)內(nèi)人士表示,無論是藥用還是作為保健食品,瑪咖的功效都需要更為準(zhǔn)確的界定,不然未來瑪咖市場向縱深發(fā)展將受限。從瑪咖目前的行情來看,跳水的價(jià)格,主要是源于前期盲目擴(kuò)種所引起的供大于求,且瑪咖行情短期內(nèi)難有大的反彈。不過從長遠(yuǎn)來看,下滑的行情在給膨脹過快的瑪咖市場降溫,是瑪咖市場回歸理性的表現(xiàn)。(易文)

(責(zé)任編輯:秋彤)

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