來源:中國食品報(bào) 時(shí)間:2015-09-29 19:07:56 熱度:871
世界上每三人之中就有一人營養(yǎng)不良
本報(bào)訊 國際食物政策研究所新近發(fā)布的《2015年全球營養(yǎng)報(bào)告》顯示:世界上每三人之中就有一人營養(yǎng)不良。
營養(yǎng)是社會可持續(xù)發(fā)展的強(qiáng)大動力,它既能推動人類社會向前,也能阻礙我們發(fā)展的腳步。營養(yǎng)不良的情況有很多種,世界上每一個(gè)國家都受到了影響:發(fā)育不良的兒童、維生素和礦物質(zhì)攝入不足的人群以及飽受超重和肥胖癥困擾的成年人。問題還不止這些,營養(yǎng)不良已經(jīng)威脅到世界可持續(xù)發(fā)展的夙愿。
《2015年全球營養(yǎng)報(bào)告》是一張成績單,它反映了全球、地區(qū)以及每個(gè)國家的營養(yǎng)情況,還有它們在改善營養(yǎng)方面所做的努力。它評估了各國在世界衛(wèi)生大會上設(shè)立的全球營養(yǎng)指標(biāo)方面的進(jìn)展情況。它記錄了國家、捐助者、非政府組織、企業(yè)以及其他組織和個(gè)人,如何兌現(xiàn)他們在2013年“營養(yǎng)促增長(Nutrition for Growth)”峰會上所作的承諾。這份報(bào)告還告訴我們,哪些行動已經(jīng)證明可以有效地戰(zhàn)勝各種形式的營養(yǎng)不良。
報(bào)告明確指出,消除營養(yǎng)不良的進(jìn)程在全球范圍內(nèi)既緩慢且不平衡。有將近一半的國家背負(fù)著多種形式的營養(yǎng)不良的負(fù)擔(dān),比如兒童發(fā)育不良、微量營養(yǎng)素缺乏癥、成人超重和肥胖。
報(bào)告也突出了氣候變化和營養(yǎng)之間的重要聯(lián)系以及企業(yè)在改善營養(yǎng)上所能扮演的關(guān)鍵角色。報(bào)告還指出各國應(yīng)該如何建立更營養(yǎng)、更合理、更可持續(xù)的糧食系統(tǒng)。
報(bào)告包含了大量的數(shù)據(jù)和分析,旨在加強(qiáng)對政府、機(jī)構(gòu)、企業(yè)和個(gè)人的問責(zé)。報(bào)告的官網(wǎng)上還有豐富的補(bǔ)充數(shù)據(jù),包括193個(gè)國家、6個(gè)地區(qū)和22個(gè)亞區(qū)的營養(yǎng)狀況。(欣聞)
(責(zé)任編輯:秋彤)
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