來源:中國食品報(bào) 時(shí)間:2015-07-01 20:52:16 熱度:1038
在互聯(lián)網(wǎng)+的時(shí)代,各行各業(yè)、各種產(chǎn)品都面臨新的選擇,保健食品如何引入互聯(lián)網(wǎng)+?該如何分析產(chǎn)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合的優(yōu)勢與短板?保健食品企業(yè)如何從內(nèi)部管理構(gòu)架到互聯(lián)網(wǎng)+,步步為營地全方位做好保健食品?在日前召開的中國健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新營銷與投融資高峰論壇上,中國精確管理研究院執(zhí)行秘書長、北京頤康恒業(yè)管理顧問有限公司首席戰(zhàn)略專家陳志強(qiáng)給出了答案。
在日前召開的首屆中國營養(yǎng)保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會的中國健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新營銷與投融資高峰論壇上,中國精確管理研究院執(zhí)行秘書長、北京頤康恒業(yè)管理顧問有限公司首席戰(zhàn)略專家陳志強(qiáng)就目前保健食品企業(yè)的創(chuàng)新模式及保健食品企業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)+的相關(guān)問題作了詳細(xì)闡述。
構(gòu)建保健食品企業(yè)的創(chuàng)新模式
合理的公司組織結(jié)構(gòu)與管理是保健食品企業(yè)發(fā)展的基石,能夠降低風(fēng)險(xiǎn),提高企業(yè)績效。陳志強(qiáng)表示,由于當(dāng)前企業(yè)面臨來自顧客、競爭、變化的三方面挑戰(zhàn),若要轉(zhuǎn)型,保健食品企業(yè)要做到3點(diǎn),第一以顧客為中心,為顧客創(chuàng)造價(jià)值,第二運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維,有效實(shí)現(xiàn)供需一體化。第三重視企業(yè)核心價(jià)值觀的提升,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。他說,企業(yè)戰(zhàn)略的設(shè)計(jì)是用來開發(fā)核心競爭力的,獲取競爭優(yōu)勢;模式用來實(shí)現(xiàn)利益相關(guān)者的內(nèi)在關(guān)系與盈利方法。戰(zhàn)略的設(shè)計(jì)與選擇是企業(yè)最重要的決策,因此,保健食品企業(yè)的戰(zhàn)略分析與規(guī)劃十分重要;保健食品企業(yè)要進(jìn)行盈利模式設(shè)計(jì),當(dāng)今企業(yè)之間的競爭是商業(yè)模式的競爭;還要制訂年度行動規(guī)劃,以便從上至下、從下至上進(jìn)行雙向的充分溝通。另外,借力與資源整合也十分重要,企業(yè)資源整合有其內(nèi)在的邏輯過程,對增強(qiáng)企業(yè)的競爭優(yōu)勢具有十分重要的指導(dǎo)意義。
在談到保健食品品牌與營銷拓展時(shí),陳志強(qiáng)介紹說,品牌定位與設(shè)計(jì),是以保健食品企業(yè)獨(dú)有的產(chǎn)品與服務(wù)為基礎(chǔ),應(yīng)用于大眾市場,為保健食品企業(yè)打造與眾不同的品牌理念和表現(xiàn)形式。品牌推廣與傳播則是通過整合產(chǎn)品設(shè)計(jì),為品牌進(jìn)行市場定位,發(fā)現(xiàn)市場中的機(jī)遇。
營銷規(guī)劃與執(zhí)行是根據(jù)保健食品企業(yè)的營銷目標(biāo),以滿足消費(fèi)者需求和欲望為核心,設(shè)計(jì)和規(guī)劃企業(yè)產(chǎn)品、服務(wù)、創(chuàng)意、價(jià)格、渠道、促銷。渠道建設(shè)是企業(yè)最重要的資產(chǎn)之一,渠道解決的是產(chǎn)品或服務(wù)在什么地方提供給顧客,顧客在什么地方能夠找到銷售者。陳志強(qiáng)提出,最高級的營銷是利用品牌符號,把無形的營銷網(wǎng)絡(luò)鋪建到社會公眾心里,把產(chǎn)品輸送到消費(fèi)者心里。
品牌文化是將公司的經(jīng)營目標(biāo)和顧客需求協(xié)調(diào)一致的管理手段,建立一個(gè)文化體系,對組織內(nèi)部的決策和行動給予引導(dǎo),做到管理與文化相互交融。如何通過最好的方法讓員工的行為符合公司的期望和要求?答案就是文化。陳志強(qiáng)說,文化是人們行動的指南,具有強(qiáng)大的引導(dǎo)力。文化引導(dǎo)員工去做那些符合公司文化的行為,哪怕困難重重,也會勇往直前;反之,對不符合文化的行為,則發(fā)揮一種軟約束的作用,為企業(yè)提供“免疫”功能?!叭祟愐驂粝攵鴤ゴ?,企業(yè)因文化而繁榮”,企業(yè)要生存發(fā)展就必須尋求更科學(xué)、更系統(tǒng)、更完整的管理體系。企業(yè)文化不可能作為單一的附加行為獨(dú)立存在,它必須結(jié)合企業(yè)的發(fā)展階段及運(yùn)營水平,服務(wù)于企業(yè)的愿景與使命。同樣,不同的愿景與使命也會塑造和強(qiáng)化不同的文化。
互聯(lián)網(wǎng)+保健食品實(shí)體經(jīng)濟(jì) 實(shí)現(xiàn)共謀、共創(chuàng)與共贏
開展保健食品企業(yè)電商活動可以增加網(wǎng)絡(luò)營銷渠道、培養(yǎng)企業(yè)粉絲、低成本開發(fā)市場、實(shí)現(xiàn)企業(yè)的信息化管理、主動傳播企業(yè)文化及品牌以及減少中間成本。
陳志強(qiáng)認(rèn)為,不同傳統(tǒng)企業(yè)的電商化進(jìn)程,核心挑戰(zhàn)各不相同,但面臨的共同問題都是人才匱乏。其成功之道,無非是在重視商業(yè)本質(zhì)的同時(shí),利用現(xiàn)代精準(zhǔn)營銷技術(shù)強(qiáng)化互聯(lián)網(wǎng)基因。
傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)電商化,還有更為緊迫的內(nèi)在因素在起作用。網(wǎng)購早已經(jīng)從獵奇淘貨、小眾型的消費(fèi)模式轉(zhuǎn)變?yōu)榇蟊娤M(fèi)主渠道,如果不做電子商務(wù),“后果很嚴(yán)重,不但原有的消費(fèi)群體被侵蝕,而且銷售渠道占比也急劇減少”。
陳志強(qiáng)說,傳統(tǒng)企業(yè)電商化之路并非一帆風(fēng)順,而是磕磕絆絆的,定位不清、機(jī)制不順、格局不夠等等,最后歸結(jié)到“用人不當(dāng)”。深入講就是,傳統(tǒng)企業(yè)做電子商務(wù),會面臨3個(gè)問題,即企業(yè)DNA、人才以及組織保障問題,而且“跟事都沒關(guān)系,都是人的問題”。本質(zhì)上,品牌電商的成敗取決于決策者,決策者的眼界和胸襟決定了電商路能否走得更遠(yuǎn),這是成敗的關(guān)鍵因素。但是在目前的宏觀情況來看,傳統(tǒng)企業(yè)要走好電商化之路,即便能從現(xiàn)有的電商市場中挖到人才,也只是杯水車薪。
陳志強(qiáng)提出一個(gè)問題:是網(wǎng)絡(luò)在革傳統(tǒng)商業(yè)的命,還是傳統(tǒng)商業(yè)仍然是網(wǎng)絡(luò)電商的核心?要回答這個(gè)問題,就得厘清一個(gè)觀點(diǎn),電商的成功,究竟是依賴“電”(互聯(lián)網(wǎng))的基因還是“商”的基因?可以更肯定一點(diǎn),從商業(yè)的本質(zhì)來看,電子更多的是手段。反觀企業(yè)自身,先看自己是什么樣的基因,然后補(bǔ)足自身欠缺的部分,當(dāng)然,越到后來,“商”的因素越重要。
陳志強(qiáng)分析說,在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,商業(yè)的本質(zhì)并沒有任何改變,但是,摒棄“電”的因素卻幾乎要到寸步難行的地步了,對傳統(tǒng)企業(yè)來說尤其如此。但電子化這些事,并非要求你必須親力親為。對傳統(tǒng)企業(yè)來講,就意味著不要從頭到尾都自己做,為什么不能把自己不擅長的部分外包給別的更有效率的平臺?
精確營銷就是傳統(tǒng)企業(yè)不用廣撒網(wǎng)也能找到有價(jià)值的新用戶,“精細(xì)化運(yùn)作可以持續(xù)‘捕魚’,導(dǎo)引更多有價(jià)值的新用戶;數(shù)據(jù)化驅(qū)動則是為了更好地‘養(yǎng)魚’,提升用戶黏性”。
陳志強(qiáng)提醒說,傳統(tǒng)企業(yè)進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)要懂得借勢、懂得專業(yè)的事情專業(yè)人做,自己掌握核心思路是控制風(fēng)險(xiǎn)的最佳策略。增加企業(yè)品牌及產(chǎn)品在其他成熟電商渠道的占有率,構(gòu)建合理的合作機(jī)制與互補(bǔ)性是傳統(tǒng)企業(yè)產(chǎn)生高效益的基礎(chǔ)。傳統(tǒng)企業(yè)要懂得在網(wǎng)絡(luò)上說話,利用話題進(jìn)行營銷,并且增加與企業(yè)粉絲的互動,這是保健食品企業(yè)低成本運(yùn)營市場的策略。
最后,陳志強(qiáng)總結(jié)說,保健食品行業(yè)有著巨大的發(fā)展空間,保健食品企業(yè)的未來取決于其核心團(tuán)隊(duì)與時(shí)俱進(jìn)的學(xué)習(xí)能力。保健食品企業(yè)在新的商業(yè)環(huán)境下,要走出一條適合自己生存與發(fā)展的創(chuàng)新之路,要掌握核心競爭力,才能有光明的未來。本報(bào)記者 高泓娟
(責(zé)任編輯:秋彤)
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