來(lái)源:中國(guó)食品報(bào) 時(shí)間:2015-04-07 13:51:56 熱度:1159
春季晝夜溫差較大,特別是老人、兒童抵抗力較差,萬(wàn)一感冒了應(yīng)該吃些什么能讓感冒好得快一些呢?來(lái)自北京軍區(qū)總醫(yī)院八一兒童醫(yī)院、上海復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院以及南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院的三位主任醫(yī)師分別為春季感冒患者推薦了三種不同的食療“處方”:
北京軍區(qū)總醫(yī)院八一兒童醫(yī)院內(nèi)科副主任醫(yī)師胡波
稀粥面條易消化
感冒期間身體較弱,飲食上大致需注意三點(diǎn):易消化、不要有刺激、多補(bǔ)維生素C。推薦感冒期間的主食應(yīng)該以稀粥和面條為主,二者都容易消化,不會(huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān)。每頓交替著吃,兼顧口味變化。辛辣、油膩的食物會(huì)對(duì)消化道有刺激,應(yīng)當(dāng)避免。此外,為了從飲食中補(bǔ)充一些維生素C增強(qiáng)抵抗力,可以吃些青菜,但要以快炒為主,不要煮到粥里,那樣維生素C就全被破壞光了。
上海復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任高鍵
自榨橙汁維生素C高
感冒期間應(yīng)多喝水,以白開水為主。當(dāng)然,適當(dāng)喝一些果汁補(bǔ)充維生素C也對(duì)感冒的恢復(fù)有一些好處。這里說(shuō)的果汁是鮮榨果汁,不是超市里的瓶裝飲料(果汁濃度低、含糖量高)。橙子的維生素C含量較高,且比較容易榨汁,自己動(dòng)手現(xiàn)榨現(xiàn)喝十分健康。榨汁時(shí)需去掉籽,果肉與果汁一起喝下去,既可以補(bǔ)充膳食纖維、幫助消化,又可以減緩吸收速度避免血糖提升過(guò)快。除了橙子,獼猴桃也是維生素C含量較高的水果,可以加一些到果汁里調(diào)味。
南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院中醫(yī)科主任王東旭
桑葉白茅好降燥
春季感冒一般為流感病毒所致,而流感常伴有高熱癥狀,從中醫(yī)角度講屬風(fēng)熱感冒,是傷了陰津的表現(xiàn),因此需滋陰降燥。針對(duì)這類感冒,一般推薦用15克桑葉和18克白茅根煮水來(lái)代茶飲,不僅可以對(duì)抗熱病傷津,還可以去除余熱。桑葉有清肺熱、明目、生津之效,而白茅根又可以清熱、滋陰、利尿。二者搭配使用,相得益彰,對(duì)于像流感這樣的燥性感冒非常有效,可適當(dāng)加些冰糖以作調(diào)味。另外,這道茶飲還不局限于風(fēng)熱感冒,對(duì)于春天的燥熱、鼻子出血等上火癥狀也適用?!稣浴段骱I(yíng)養(yǎng)》
(責(zé)任編輯:秋彤)
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