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來(lái)源：廣州日?qǐng)?bào) 時(shí)間：2012-06-13 12:22:16 熱度：1272
日本京都大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，在西紅柿特別是經(jīng)過加熱處理的西紅柿汁中，含有大量能夠燃燒脂肪的亞油酸“13-OXO-ODA”。
研究人員每天用含有0.002克“13-OXO-ODA”的高熱量食物喂食肥胖小鼠，另一組肥胖小鼠則單純喂食高熱量食物。4周后發(fā)現(xiàn)前者胃液和肝臟中的中性脂肪比后者少30%左右，血糖值也比后者低20%左右。換算成人適用的攝入量，相當(dāng)于每餐吃兩三個(gè)生西紅柿或是喝200毫升西紅柿汁（加熱的西紅柿汁效果更好）。（《新民晚報(bào)》）
（責(zé)任編輯：秋彤）
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