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    4月1日，由世界衛(wèi)生組織駐華代表處、北京食品監(jiān)管部門、首都食品安全領(lǐng)域?qū)＜壹跋嚓P(guān)企業(yè)參加的“世界衛(wèi)生日·北京在行動”主題活動在京舉行，圍繞2015年世界衛(wèi)生日主題“食品安全”向社會廣泛傳導(dǎo)食品安全信息。圖為北京市政府副秘書長、市食品藥品安全委員會辦公室主任、市食品藥品監(jiān)管局局長張志寬發(fā)言。新華網(wǎng) 楊锘攝

    “近年來，食品安全新的威脅在不斷的出現(xiàn)，因此2015年世界衛(wèi)生日以‘食品安全’為主題旨在提醒公眾食品安全的重要性，倡導(dǎo)從農(nóng)民生產(chǎn)商、到銷售商、到消費(fèi)者各個(gè)領(lǐng)域需采取行動，呼吁企業(yè)決策者和公眾共同努力促進(jìn)食品安全?！北本┦惺称匪幤繁O(jiān)管局局長張志寬在4月1日舉辦的“世界衛(wèi)生日·北京在行動”食品安全主題座談活動中表示，應(yīng)充分發(fā)揮世界衛(wèi)生日宣傳推動作用。要借助世界衛(wèi)生日這個(gè)有利的契機(jī)，充分利用衛(wèi)生組織這一國際平臺，以及食品安全領(lǐng)域的權(quán)威，密切多部門的合作，面向社會，廣泛傳導(dǎo)食品安全方面的信息，進(jìn)一步推動食品安全領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)政府監(jiān)管與服務(wù)，全面提升從農(nóng)田到餐桌全鏈條、食源性風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)防，發(fā)現(xiàn)和管控的能力。
    會上，張志寬表示，世界衛(wèi)生日當(dāng)中食品安全的宣傳這項(xiàng)活動也進(jìn)一步提升了我們北京的食品安全的這個(gè)影響，1946年的7月22日聯(lián)合國經(jīng)理事會在紐約舉行了一次國際衛(wèi)生大會，60多個(gè)國家的代表共同簽署了世界衛(wèi)生組織的憲章。1948年4月7日世衛(wèi)組織憲章正式生效。為了紀(jì)念這個(gè)憲章的通過日，1948年在日內(nèi)瓦舉行了聯(lián)合國第一屆世界衛(wèi)生大會，決定將每年的7月22號定為世界衛(wèi)生日。倡議各國舉行各種紀(jì)念活動。1949年第二屆世界衛(wèi)生大會考慮到7月22號是絕大多數(shù)國家的教育機(jī)構(gòu)、學(xué)校都已經(jīng)放假，無法參加這個(gè)慶祝的活動，決定自1950年起將4月7日暨組織憲章正式生效的日子作為世界衛(wèi)生日以此來紀(jì)念世界衛(wèi)生組織的成立，世界衛(wèi)生日每年選定一個(gè)全球公共衛(wèi)生所關(guān)注的優(yōu)先領(lǐng)域作為主題，宗旨是希望引起世界各國對衛(wèi)生、健康方面的關(guān)注。并動員世界各國人民普遍關(guān)心和改善當(dāng)前的衛(wèi)生狀況，提高全世界對某一個(gè)衛(wèi)生領(lǐng)域的共識，借機(jī)發(fā)起一項(xiàng)長期的宣傳活動、促進(jìn)該領(lǐng)域工作的進(jìn)一步開展。
    據(jù)張志寬介紹，世界衛(wèi)生日期間，世界衛(wèi)生組織與各會員國舉辦了各類紀(jì)念慶祝活動，推廣和普及健康方面的知識，強(qiáng)調(diào)健康對勞動創(chuàng)造和幸福生活的重要性，提高人類健康水平。2015年世界衛(wèi)生日主題是食品安全，每年的世界衛(wèi)生日，世界衛(wèi)生組織都會公布一個(gè)主題，各國圍繞著這個(gè)主題開展活動，以促進(jìn)衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展。自1950年以來世界衛(wèi)生日多次將食品與健康作為活動的主題，比如在1957年的主題是食物與健康，1974年是食品與更好的身體。
    “今年的衛(wèi)生日再次將食品安全作為主題。提出從農(nóng)田到餐桌保證食品安全。世衛(wèi)組織提出還有有害細(xì)菌、病蟲、寄生蟲和化學(xué)物質(zhì)的食品可導(dǎo)致癌癥等200多種疾病，不安全的食品每年約200萬人死亡有關(guān)。其中多數(shù)是兒童，食品安全是食物保障的先決條件。食品安全新的威脅也在不斷的出現(xiàn)，食品的生產(chǎn)和銷售變化，比如說像機(jī)械化農(nóng)業(yè)、全球食品貿(mào)易、大眾的飲食和街頭當(dāng)中的食品，這些環(huán)境的變化和新出現(xiàn)的細(xì)菌、毒物、抗生素耐藥、這些增加了食品污染的風(fēng)險(xiǎn)。因此，2015年世界衛(wèi)生日以食品安全為主題提醒食品安全的重要性，倡導(dǎo)從農(nóng)民生產(chǎn)商、到銷售商、消費(fèi)者各個(gè)領(lǐng)域采取行動，呼吁企業(yè)決策者和公眾共同努力促進(jìn)食品安全?！睆堉緦捳f。

（責(zé)任編輯：秋彤）