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保肝護(hù)肝 春天養(yǎng)肝飲食

來源:科技日報 時間:2015-03-27 11:01:23 熱度:1344

    春天養(yǎng)好肝,健康一整年。肝屬木,而水生木,所以“喝什么”很重要。以下是道家春季養(yǎng)肝的妙法。
    春季喝菊花茶
    菊花茶既養(yǎng)目又養(yǎng)肝。還可以用山楂片和菊花泡水喝,不加糖,加一兩滴蜂蜜最好。
    除了喝之外,用菊花茶熏眼睛,可以起到明目,消除眼部疲勞的效果。
    具體做法是:把菊花茶泡了之后,先別喝,先用菊花茶的熱氣熏眼睛,熏完之后再喝,一點也不浪費。
    黃菊是解毒作用為長,杭菊以清目為長,熏眼要選杭菊。
    睡覺前,用菊花、龍井和普洱沏茶喝可調(diào)節(jié)肝功能。
    普洱茶的作用是養(yǎng)脾的,對消化系統(tǒng)最有益,可在晚上睡眠的時候用來保養(yǎng)消化系統(tǒng)。
    養(yǎng)好血才能護(hù)好肝
    肝藏血,我們平時吃各種食物都是為了汲取這些食物當(dāng)中的營養(yǎng),通過血液循環(huán),將營養(yǎng)物質(zhì)運達(dá)全身,補(bǔ)給我們的身體。
    每天早晨吃一個生番茄,大小不限,番茄中多種維生素含量都比較高,對養(yǎng)血有益。
    中午喝紅棗湯補(bǔ)血。
    晚上吃菠菜。炒著吃也可以,煨湯吃也可以,最好加點豬肝、牛肝或者羊肝,做成湯。
    每天早晨吃一個生番茄,大小不限,番茄中多種維生素含量都比較高,對養(yǎng)血有益。
    中午喝紅棗湯補(bǔ)血。
    晚上吃菠菜。炒著吃也可以,煨湯吃也可以,最好加點豬肝、牛肝或者羊肝,做成湯。
    保肝護(hù)肝的食物
    猴頭菇 猴頭菇有抗癌作用。除了猴頭菇之外,銀耳也是很好的養(yǎng)肝食物。白木耳和猴頭菇燉湯喝口感也很好。
    胡蘿卜 增強(qiáng)人體免疫力,保肝護(hù)肝,且保護(hù)多種臟器。
    金針菇 中醫(yī)認(rèn)為,金針菇性寒、味咸,能利于肝臟,益腸胃。
    韭菜 春季食用韭菜有益于肝,溫補(bǔ)肝腎。
    蓮藕 澀液中含丹寧酸,抗氧化,預(yù)防癌癥和動脈硬化。
    蘿卜 含具有很強(qiáng)解毒作用的氧化酶等,誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,解酒毒。
    大蔥 可降低胃液中亞硝酸鹽含量,有助抑制胃癌在內(nèi)的多種癌癥。
    菠菜 含大量的抗氧化劑,長于清理人體腸胃的熱毒。中醫(yī)以為其性甘涼,斂陰潤燥。
    山藥 增加人體T淋巴細(xì)胞,增強(qiáng)免疫功能。
    豆腐 原料大豆中含大豆異黃酮和皂苷,防癌。中醫(yī)認(rèn)為它益氣中和,生津解毒。
    豆芽 黃豆芽含干擾素誘生劑,增強(qiáng)體內(nèi)抗病毒、抗癌腫能力。
    綠豆芽 有清熱解毒、利尿除濕、解酒毒、熱毒的作用。
    黃豆 含磷脂、膽堿,增強(qiáng)記憶力??拱┦称?,止血解毒。
    綠豆 清熱解毒,保肝明目。
    蘋果 醒酒平肝、生津解毒。防鉛中毒,防癌。
    香蕉 潤腸通便、清熱解毒,但含鉀量高,腎功能不全者、腎炎患者不宜多吃。
    橄欖 解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒。
    梨 患肝炎、肝硬化的病人,常食大有益處。

(責(zé)任編輯:秋彤)

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