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    3月1日，中國中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心、中國中醫(yī)藥科技開發(fā)交流中心、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所和湖南省靖州縣人民政府在京聯(lián)合召開“中國·茯苓產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研討會”。據(jù)介紹，目前我國干茯苓年需求量達(dá)3萬多噸，茯苓產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到100億元以上——

本報(bào)記者 高新軍

    茯苓，有利水滲濕、健脾之功效，是臨床運(yùn)用最多的四大傳統(tǒng)藥材之一，有“十方九苓”之說，同時又是藥食兩用藥材。“隨著茯苓在保健品和休閑食品等領(lǐng)域不斷開拓，茯苓產(chǎn)業(yè)規(guī)模將更大?！迸c會專家們對茯苓產(chǎn)業(yè)前景十分看好。
    全國三大主產(chǎn)區(qū)  湖南靖州交易量占六成
    中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所王文全教授帶領(lǐng)課題組對我國茯苓資源區(qū)域分布、生產(chǎn)技術(shù)、流通現(xiàn)狀等進(jìn)行了調(diào)查與分析。他在會上介紹，從栽培、生產(chǎn)加工和流通來說，我國茯苓有三大主產(chǎn)區(qū)。
    一是大別山地帶，包括安徽省的岳西縣、霍山縣、金寨縣和湖北省的英山縣、羅田縣、麻城市，形成以湖北為中心的茯苓科技創(chuàng)新陣地。
    二是湘黔地帶，以湖南懷化靖州縣、貴州黎平縣為中心，有國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品“靖州茯苓”，有靖州茯苓大市場等產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，該市場既有鮮茯苓也有初加工后的茯苓流通交易。
    三是云南楚雄、普洱，所產(chǎn)茯苓為“云苓”，當(dāng)?shù)仵r茯苓運(yùn)往安徽、湖南進(jìn)行加工流通。
    “每年在我們靖州進(jìn)行鮮、干茯苓交易達(dá)7萬余噸，交易量占全國的60%以上，出口量占全國三分之一以上，2007年，靖州獲得‘中國茯苓之鄉(xiāng)’之稱?！闭劦杰蜍撸瑥暮线h(yuǎn)道而來的懷化市靖州苗族侗族自治縣副縣長侯鳳飛十分自豪，“全縣總?cè)丝诓?7萬，而茯苓產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員就有12萬人。2014年種植茯苓300萬窖?！?br />     保護(hù)生態(tài)資源  優(yōu)化茯苓栽培生產(chǎn)技術(shù)
    “目前我國野生茯苓很少，市場上99%的茯苓均為人工栽培。”王文全說，我國茯苓栽培經(jīng)歷了探索期、規(guī)模栽培期、引種推廣期，從20世紀(jì)90年代末進(jìn)入規(guī)?；N植。
    因?yàn)檐蜍咧饕谒赡旧吓嘀?，所以茯苓的栽培種植需要解決兩大關(guān)鍵問題，一是如何規(guī)范菌種，二是解決木材資源短缺難題。目前各地有40多種茯苓菌種，使用較廣的有“5·78”菌種和“湘靖28”菌種，王文全希望能夠盡快制定并實(shí)施菌種的地方和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。他測算每年需要15萬噸松木用于栽培茯苓，但我國森林資源緊張，要想實(shí)現(xiàn)茯苓產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，必須優(yōu)化栽培技術(shù)。
    本次會議承辦單位湖南補(bǔ)天藥業(yè)有限公司聯(lián)合湖南中醫(yī)藥大學(xué)、湖南省中醫(yī)藥研究院等單位，針對茯苓菌種退化、產(chǎn)量低、質(zhì)量差，栽培與加工技術(shù)落后，農(nóng)殘、重金屬超標(biāo)，產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境破壞嚴(yán)重，生物利用度低，藥用價值開發(fā)程度不高等問題，進(jìn)行了“大宗道地藥材茯苓栽培與加工關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化”的課題研究，其中“茯苓栽培與加工產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目” 2012年1月獲中華中醫(yī)藥學(xué)會科技進(jìn)步一等獎。
    湖南省中醫(yī)藥研究院中藥研究所所長張水寒介紹說，補(bǔ)天藥業(yè)研究團(tuán)隊(duì)經(jīng)多菌種培育、優(yōu)化、篩選，選育出了新一代“湘靖28”茯苓新菌種。相比較其他菌種，“湘靖28”具有遺傳性狀穩(wěn)定、抗雜菌感染能力強(qiáng)，菌絲傳引快、菌絲鎖狀聯(lián)合體粗壯，結(jié)苓早、苓體均勻結(jié)實(shí)，生物學(xué)效率高、產(chǎn)量高、質(zhì)量好等優(yōu)勢。目前已經(jīng)全國大部分茯苓產(chǎn)區(qū)推廣引種。
    “我們獨(dú)創(chuàng)了具有國內(nèi)領(lǐng)先水平的茯苓袋料高效栽培技術(shù)?！焙涎a(bǔ)天藥業(yè)有限公司董事長戴甲木展示了他們的茯苓GAP種植基地圖片，該栽培技術(shù)選用松樹根、蔸、枝條、尾尖、松木屑等邊角廢料為材料入袋，高溫滅菌，接種培養(yǎng)，改變了傳統(tǒng)茯苓栽培需要大量正品松材。這一栽培方式，節(jié)約了森林資源，保護(hù)了環(huán)境；并利用集中誘引誘殺白蟻技術(shù)，解決了分散防治白蟻的技術(shù)難題，減少了防治成本和勞動強(qiáng)度，防止和治理了土壤污染；同時實(shí)現(xiàn)了集約化、工業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)，節(jié)約了土地資源。“比傳統(tǒng)種植方法節(jié)約近2/3的土地?！睂?shí)地考察過的王文全教授對此印象深刻。
    加速產(chǎn)業(yè)聚集  開發(fā)茯苓保健品和食品
    “茯苓夾餅是北京很有名的小食品，有意思的是北京卻不產(chǎn)茯苓。茯苓產(chǎn)業(yè)要發(fā)展壯大，必須拓寬產(chǎn)品，開發(fā)茯苓保健品和休閑食品?！蓖跷娜珜蜍哳愂称沸判臐M滿。中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥植所所長孫曉波表示認(rèn)同，并提出應(yīng)針對特定人群，開發(fā)能發(fā)揮茯苓滲濕健脾功能的多樣產(chǎn)品，形成產(chǎn)品線，做大做強(qiáng)茯苓產(chǎn)業(yè)。
    湖南補(bǔ)天藥業(yè)有限公司采用現(xiàn)代液相不振蕩原理，利用化學(xué)半合成工藝，制得羧甲基茯苓多糖，并以茯苓多糖為原料，研發(fā)出“茯苓多糖口服液”。這是國內(nèi)唯一獲國藥準(zhǔn)字號的茯苓單味中藥西制化合物，對抑制腫瘤細(xì)胞的分裂與增殖、殺死殺傷腫瘤細(xì)胞，增強(qiáng)人體免疫力有明顯療效。產(chǎn)品年銷售額過億元。
    戴甲木介紹說，該公司在茯苓丁、茯苓片、茯苓卷的傳統(tǒng)飲片基礎(chǔ)上，將生產(chǎn)茯苓顆粒劑、茯苓超微粉等新型飲片。同時加大新品開發(fā)力度，已陸續(xù)開發(fā)出茯苓飲、茯苓山藥粥、茯苓餅干、茯苓面條等食品，并將研發(fā)茯苓酒、茯苓面膜等各類產(chǎn)品。
    茯苓產(chǎn)業(yè)是靖州發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)的核心，縣政府適時制定出“中國茯苓醫(yī)藥視頻科技產(chǎn)業(yè)園”規(guī)劃，劃出5000畝地，計(jì)劃總投資50億元，用十年時間，建設(shè)成集生態(tài)發(fā)展、工業(yè)生產(chǎn)、科技創(chuàng)新、物聯(lián)流通、健康養(yǎng)生、文化觀光等諸多功能于一體的國家級“茯苓產(chǎn)業(yè)總部基地”。
    “希望我們的產(chǎn)業(yè)園能夠帶動全國的茯苓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為推動縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)?！焙鲜鸦懈笔虚L王行水對此充滿信心。

（責(zé)任編輯：秋彤）