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來(lái)源：光明日?qǐng)?bào) 時(shí)間：2015-02-04 13:37:32 熱度：770
本報(bào)北京2月3日電（記者金振婭）近日，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委擬把金箔作為“食品添加劑”加入白酒的征求意見(jiàn)稿引起了社會(huì)廣泛關(guān)注。對(duì)此，衛(wèi)計(jì)委直屬單位國(guó)家食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心3日在其官網(wǎng)回應(yīng)，有酒企于2014年8月向衛(wèi)計(jì)委提交金箔作為食品添加劑新品種的申請(qǐng)。
據(jù)介紹，根據(jù)《食品安全法》和《食品添加劑新品種管理辦法》規(guī)定，此前，該中心依程序組織安全性技術(shù)評(píng)審并上網(wǎng)公開(kāi)征求意見(jiàn)，期間并未收到不同意見(jiàn)。鑒于金箔作為食品添加劑的特殊性，為進(jìn)一步廣泛了解社會(huì)和相關(guān)部門意見(jiàn)，衛(wèi)計(jì)委于2015年1月28日再次公開(kāi)向社會(huì)征求意見(jiàn)，時(shí)間截至2月20日。
據(jù)了解，征求意見(jiàn)稿提到：允許金箔作為食品添加劑的產(chǎn)品僅為白酒，最大使用量為每公斤0.02克；在生產(chǎn)工藝上，將純度為99.99%純金以物理方式將其氣化，使其均勻分散成小分子，再將這些小金分子重新堆棧排列以精準(zhǔn)控制分子磊晶堆棧的方式形成食品添加劑金箔。至于為何在白酒中添加金箔以及添加金箔的好處，征求意見(jiàn)稿并未提及。
（責(zé)任編輯：秋彤）
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